もう捨てなくちゃだめですか？腐っちゃった？

質問

今日の朝（7時）にご飯を炊き、さんまを焼き、この二つをタッパーに入れ、ラップをしたのですが
冷蔵庫に入れるのを忘れてしまい、今、会社から帰宅したら（20時30分）気づきました。
関東在住で今日の気温は30度です。
木造アパートのため、家の中はもっと暑くなってるはずです。
タッパーは３つです。
もうこれは捨てるしかないですか？
もったいないです、、、

回答No.1

noname#104909 · ベストアンサー

危ないと思われるのなら食べないことです。

>もったいない、、、
　　食べたと思いましょう。

お礼

うう、、、
わかりました。ありがとうございます。

回答No.10

noname#118935

「異臭がしなければ大丈夫」という声がありますが、
ごはんは異臭がしてても大丈夫です。
経験者、語る。

夏休みのある夏はいちばん好きな季節だったけど、
汗をかいた異臭のするご飯を食べさせられるのには閉口した。
お百姓さんが苦労して作ったお米。粗末にすると罰が当たるの時代。
捨てるなどもってのほか。で嫌々食べさせられた。
お茶漬けにして流し込むんだけど、
注いだ茶をまずは捨てる。
それで異臭をすこしは洗い流した気になる。
そんなの気休めみたいなもんだけど。。
あらためて茶を注いで、悪臭紛々のごはんを、
ぶつぶつ不平を言いながら、泣く泣く掻き込んだ。
おいしくはないけど、からだはなんともないから、
ああいうことをしたんだろうな。日本は貧しかった。
わが「夏の日の想い出」

お礼

ものを大切にする時代ですね。
ありがとうございます。

回答No.9

pokkorinnk

＃６です
＞こうなると事情はかわりますか？

変わりません！！異臭がしなければ大丈夫です

物が腐るまでには時間だけではなく色々な条件によって
速かったり遅かったりしますから単純に何時間たったから
腐ってると判断して棄てていたら限が無いです

人間も動物ですから自身を守るために五感というものが
備わっているわけで、それを活用してこそ知恵が育ちます

今は防腐技術が進歩しすぎたために物が腐っていく過程を
知らない人が多くなってしまいましたが
物が腐る時、いきなり急に致死量の細菌がわき出すわけでは
ありません

見て・嗅いで・触って・舐めて・異常がなければ大丈夫！！

お礼

再度ありがとうございます。
五感は大切ですね。

回答No.8

noname#94482

冷蔵庫のない時代は食べた、そんなことはありません。
その頃は、おひつ（ひのきなどは防腐効果）に移し濡れ布巾などを掛け
るなど腐敗をふせぐよう工夫していたからで、密閉容器に入れて３０℃
10時間以上はかなり厳しいと思います。
もちろん、体調によっては何ともない人もいるでしょうが
あったった場合は大変ですよ。

もう食されたのかな、何ともなかったことを祈ります。

お礼

結局怖いので捨てちゃいました。
ありがとうございます。

回答No.7

petertalk

腐敗よりも食中毒が心配ですね。
食中毒の原因となる菌や毒素の多くは無味無臭なので、味や臭いでは判定できません。
だから怖いのです。

６、７月は食中毒が最も多くなる季節です。
菌が繁殖する環境と時間を与えてしまった食品は、自分の健康を守るために、即座に捨てることですよ。

お礼

そう考えると怖いですね。
参考になりました。ありがとうございます。

回答No.6

pokkorinnk

棄てることありません
まず臭いをかいで、明らかにご飯とは違う異臭がしたら
饐えて（ご飯が傷んだ状態をスエルと言います）いますが

炊きたてのご飯を密閉容器に入れておいたなら
１２～３時間ぐらいでは饐えません

それでも何かの加減で饐えないとも限らないので
取りあえず臭いをかいでみれば判ります

もし饐え臭かったとしても笊に入れて水洗いをしてぬめりを
取れば食べられます

そのまま、お茶漬けでもいいし雑炊にしても良いし

洗ってポロポロになったままの状態で冷凍しておいて
梅雨が明けたら天日干ししてカラカラに乾いたら
フライパンで炒ってお醤油をたらせばアラレが出来るし

兎に角棄てることはありません
昔の人はこんなことぐらいでお米を捨てるなんて
もったいないことしませんよ

お魚も臭いをかいでみれば腐っているかどうか判断できます

食べられない状態の物は、食べる気が失せるような臭いが
したり、指で表面をなでてみるとヌメリがあったり
指についたものが粘ったりしますからやってみて下さい

それが感じられなかったら、それを煮魚にすれば食べられます
一度焼いてありますが甘辛く濃いめの味付けにして佃煮のような
感じに煮含めると美味しく食べられます

これでお腹を壊すことはゼッタイニありませんから
安心して食べ尽くしてください

お礼

ありがとうございます。

においを嗅いでも変なにおいはしませんでした。
ただ
＞密閉容器に入れておいたなら
について
ラップを上からゆるく（？）かけていて
完全に密閉ではないのです。

こうなると事情はかわりますか？

回答No.5

k-josui

粘りがないか確認、臭いをかぐ、大丈夫なら、ほんの僅か舌の上に乗せて異常がないか確認。
そこで何ともなければ一口の半分ほど食べてみる。
何ともなければ食べる。

冷蔵庫のない時代、このようにして確認して食べていました。
自分の、動物的本能を高めましょう。

お礼

人間の本能にかけてみます。ありがとうございます。

回答No.4

kentaulus

栄養士です。

もったいないですが、捨てた方が良いでしょう。

お礼

意見が分かれますね。ありがとうございます。

回答No.3

oo14

朝作ったやつでしょ。
食べ出してから考えればいいのでは。
冷蔵庫なんて昔はなかったですが、
朝炊いたご飯を夜食べてましたよ。
夜改めて炊くのはめずらしかったですね。
サンマってもともと開いたやつなら、
朝ちょっと乾燥させたと考えて、
もう一度焼いたらおいしくいただけますよ。

とてもへんなにおいがするようであれば
やめた方がいいとは思いますが。

お礼

そうですね。
確かに昔は冷蔵庫なんてなかったですね。
ありがとうございます。

回答No.2

tintaimama

体に不調が出ればその食費以上の金額がかかります。

もったいないですが３０度では危険ですね。
捨てましょう。

病院にかかる時間・（会社を休む。）
診察代

こっちのほうがもったいないし食中毒は結構しんどいです
次から失敗しなければいいです

お礼

確かにそういわれればそうですね。ありがとうございます。