たこのぬめり

質問

たこをボイルしました。
が、ふと今更ぬめりを取るのを忘れていたことに気づきました。
水洗いはしましたが…食べて大丈夫でしょうか？

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu） · ベストアンサー

元調理師です
大丈夫ですよ
ただ煮汁が大変な事になったと思いますが、茹であがったら水洗いすれば落ちます
成分はタコの持っているタンパク質ですから毒ではありません
タコの種類の中には毒を盛ったタコもいますが日本にはいませんので安心してください

お礼

水洗いして食べました。何ともありませんでした。
ありがとうございました。