レバニラの調味料は？？

質問

こんにちわ。料理はそこそこやるのですが
レバニラは気がつけば作ったことなかったです＾＾；
大好きなので、早速作りたいのですが。。。

ネット上で調べたとこ、ソース味とか、醤油味があって、
どれがベーシックなものか？はて。。？とわからなくなって
しまいました。

いろんな方法があるとは思うのですが、
「これが簡単で、すごいおいしいぞよ！」ていう
おすすめのレシピ、教えていただきたいです＾＾★

回答No.1

twopence · ベストアンサー

こんにちは。
以下の参考URLをご覧下さい。
NHKの「ためしてガッテン」のページです。

▼夏バテ解消！ レバー料理の鉄則（2000年7月5日放送）
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q3/20000705.html

このURLのページの下の方にレバニラ炒めの材料と作り方が紹介されています。
ぜひ参考にして下さい！

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2000q3/20000705.html

お礼

ありがとうございます＾＾
ためしてガッテンで紹介されてるだけあって、
おいしくって簡単そうですね。ありがとうございます♪

回答No.3

jork

こんにちわ～。

我が家では、結構邪道？な味付けをしています。
って言っても、母のズボラ味付けなんですけどね～。

なんと・・・エバラの焼肉のタレで味を付けるんです！
普通にレバニラを炒めて、最後にタレを入れて絡めるだけです。
確かに、ご飯がススミますけどねぇ・・・。

私が作る時は塩・コショウとダシの素を入れます♪（これも邪道かな？）

ちなみにダシの素は炒め物系（野菜～チャーハンまで）全てに入れます（笑）
なかなか美味しいと思うので、お試しくださいませ～★

お礼

ありがとうございます！簡単でいいですね＾＾
焼肉のたれだとかなりらくちんで、おいしそうです＾＾
確かにご飯もりもり食べちゃいそうですね♪

試してみたいとおもいまーす★ありがとうございましたｍ(__)ｍ

回答No.2

yuknya

ここのサイトのレバニラ炒めはどうですか？

他にもたくさんレシピが掲載されています。
これがあれば、一気にレパートリーが増えそうですね。

http://www.h5.dion.ne.jp/~china/newpage27.htm
レバにら炒めの作り方

http://www.h5.dion.ne.jp/~china/
中華大辞典

参考URL：

http://www.h5.dion.ne.jp/~china/

お礼

ありがとうございます＾＾

レバニラとしてはちょっと凝ってるかな？という気もしましたが
おいしそうなので、早速試したいです＾＾
他にもおいしそうなレシピがありましたね～～～。
参考にさせていただきます♪