お酒の飲めない人の酒粕の利用法
日持ちがするから、といわれて、何気なく酒粕をもらってしまったのですが
実は私は全くお酒が飲めません。
粕漬けも気分が悪くなり食べられないので
さてもらった酒粕はどうしたものか、と悩んでいます。
捨ててしまうのももったいないので
検索してとりあえず酒粕のカトルカール(マドレーヌ)を作ろうと思っていますが
それだけではとても消費できません。
(もしあったとしても)顔を洗うとかお風呂に入れるような工夫はやる気がないので
できればお酒が飲めなくても食べられる料理に使いたいのですが
調べた限りでは酒粕を活かしたものがほとんどです。
カトルカールはまだ作っていませんが風味付けでいけるかな
と思っていますが、これも作った方があれば
とても酒臭くて食べられないようでしたらお知らせください。
これも作るのは断念します。
日持ちがするので急ぎませんが
やはりあまり置いておきたくないので1月中には回答があるとうれしいです。
補足
バケツに半分くらいの量があります。もう、食べられる状態ではないので、少しづつ、ぼろきれに沁み込ませるようにして捨てることにします。