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ロールケーキとちぎりパン兼用の型について

こんにちは。 最近、少しずつお菓子作りを始めています。 今、ロールケーキが作りたいので型を探しているところです。 色々検索していると、ロールケーキ専用の天板でなくても、角デコ型でロールケーキを作れるようなことがわかりました。 角デコ型は、他にもちぎりパンの型にしたり、底が取れないものは、ゼリーの型に出来るというような意見も目にしました。 色々兼用できるならば、それが一番よいのかなぁと思うのですが、角デコ型だと、21センチか18センチになりそうです。 ロールケーキの型にしては、小さいのでしょうか? それから、角デコ型には、プレス型で底が取れないもの(角が丸みをおびている)と、底取れで角がしっかりでる、ものがあるみたいですが、それぞれの使用感など、なんでもいいのでご意見を伺いたいです。 どうぞよろしくお願いします。

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回答No.1

私はロールケーキ専用の天板も持っているのですが、 大原照子さんの「お茶ほど楽しいことはない」 を見て角型がほしくなり購入しました。 ケーキのレシピが数種類あり なかでもスイスロールのスポンジが厚めでがおいしそうです。 http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579210084/ こちらで使われているのは 23cm角×高さ5cmの角型です。 そこそこ大きいので暮れにローストビーフを焼いた時も重宝しました。 しかしチョコブラウニーやバナナブレッドには少し大きすぎるので、 お手頃価格だった20cmの角型も同時に購入しました。 http://www.rakuten.co.jp/majimaya/733458/739887/739888/ http://www.rakuten.co.jp/majimaya/733458/739887/739897/ 二つとも底がはずれないので、クッキングシートをひいて焼いてます。 なので簡単に取り出せますよ。 どうぞ お菓子作り楽しんで下さい!

参考URL:
http://books.bunka.ac.jp/np/isbn/9784579210084/
zoyozou
質問者

お礼

こんにちは。 早速の回答、ありがとうございます。 私も実は、馬嶋屋さんの角型に目をつけていたので、『角型が欲しい!』という気持ちが、ますます湧き上がってきました。 教えていただいた、大原照子さんの「お茶ほど楽しいことはない」という本についても、気になるので、早速図書館に予約の申し込みをしました。是非、参考にさせていただきます(^-^) どうもありがとうございました♪

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