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黄身がない生卵でした。
今日、生卵を割ったら黄身がなく白身だけでした。食べてしまいましたが問題ないでしょうか？またなぜ黄身がないんでしょうか？
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noname#84684
回答No.1
友達の家が養鶏場をやっていますが、とりわけ珍しいわけでもないそうです。 養鶏場で質の悪い卵を選別しているので、売り場には滅多に出てこないだけです。 殻なし卵というのもあるそうです。 ただ黄身がないだけなので、食べても大丈夫だそうです。 新聞の記事↓ http://www.tokyo-np.co.jp/article/technology/science/CK2009012002000153.html
お礼
有難うございました。安心しました。