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個人で米の備蓄
週末はテポドン騒動でわやわやしてましたが、 万が一戦争などになったさいに食糧の確保をしておきたいなと思いました。 個人でお米を１年くらい備蓄してみたいのですが、 保管場所などよい方法を具体的に教えてください。
- bougainvillea
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白米の長期の保管は普通の保存では無理があると思います。 最初大量に精米したら虫がつき、味が落ちた経験があります。 私は10年くらい前から玄米で保存をしています。 これは生産農家から一年分秋に、いただいています。 場所は普通の家の室内です。 一月に30キロいりの玄米を精米しています。 自分の食べるものは玄米を炊いて食べていますが 家族は白米を食べています。 これの繰り返しで約10年続けていますので玄米での保存は 余裕のある室内でよいと私は思っています。
お礼
回答ありがとうございます。 一月に30kg、１年なら360kg（10kgで36袋）で 結構な量になりますね。場所も取るし。