咲き分けの梅も食べられますか

質問

赤と白の咲き分け梅があります。観賞用だと思いますか実がなれば食べることも可能ですか？梅干しを作ってみたいのですが・・どなたか教えて下さい。

回答No.2

yama16 · ベストアンサー

咲き分けと言うことは、接ぎ木してあるのでしょうか？
野梅系の元種に近い台木に実梅、花梅を次ぐことがあります。
ただご質問者様の梅の品種が分からないのでよく分かりません。自家用なら問題ありません。ただし青梅は死にますのでご注意を。

追伸　盆栽などにする観賞用の梅は実が付かないように花柄を摘みます。　実を付けさせるのは以外と木にとっては重労働なのです。ですから盆栽などでは木が弱るのを防ぐために摘むのです。
庭に植えてあるなら全くその点の問題はありませんが。

お礼

頂いた木なので品種がわかりませんが接ぎ木はしてありました。くれた方に品種を確認して様子をみます。ご丁寧にありがとうございました。

回答No.1

sators2

食べられますが、種が大きく果肉が少ない。食用には果肉の多い南高梅、白加賀、豊後等を使います。
自家用に楽しむ分には問題有りません。

お礼

果肉が少ないんですね。では教えていただいた品種の梅を購入してみようかな。ありがとうございました。