かつお梅

質問

はじめて梅干を作ってみました。
すっぱいものが苦手なので減塩だったら大丈夫かなと思って。
ところが塩辛くない分、酸味が強調されたような感じで食べられません。
これでかつお梅とか作れるでしょうか？
かつお梅はすきなのですが、作り方が分かりません。

回答No.1

Rikos · ベストアンサー

わかりやすそうなサイトを選んでみました。

http://www.mars.jstar.ne.jp/~don/green/ume.htm

http://www4.ocn.ne.jp/~kisyuume/aziume.html

http://www.town.kamitonda.wakayama.jp/soudan/21-1ume2.htm

参考URL：

http://www.mars.jstar.ne.jp/~don/green/ume.htm

お礼

本当にわかりやすいですね。
さっそく作ります。
ありがとうございます！！

回答No.2

piro0331

かつお梅以外の梅干しを使ったレシピもあります。

参考URL：

http://www2.sshin1.net/umeboshi/files/recipe/recipe_index.html

お礼

梅は好きじゃないのに体にいいというので作ったのですが
おいしく食べなきゃもったいないですね。
と言う事でいろいろためしてみます。