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食用の花の色を保ったお酒は作れる？
こんにちは。 食用の菊などの色を保ったまま ホワイトリカーなどに漬けてみたいんですが、 ■食用の生花って どのようなお店に売ってるんですか？ ■お酒に漬けるとしたら、がくが付いたまま 丸ごとでも いいのでしょうか？ 花弁だけ？ ■長く漬けると退色して 茶色くなっていくと思うんですが、 なるべく綺麗な色を長持ちさせる方法ってありますか？ 他、気をつける事などあったら 回答おねがいします。
noname#198624
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こんにちは 小さいものならスーパーで売っています 輸入品とかを置いているお店ですと種類があるかも こちらも参考までに http://tno.v-pref.jp/d_21s_kenkou.htm
お礼
回答ありがとうございました。 いきつけのスーパーには無かったんですが、 駅ナカの野菜売り場で見つけることができました。 綺麗な色の出るものも知りたかったので、 参考URLとても助かりました。