ちらし寿司の作り方について

質問

1日に子どもの初節句をするのですが
ちらし寿司のご飯をどうしようか悩んでいます。
具はマグロやサーモン、イクラ、錦糸卵、シソなどを予定しているのですが、ご飯を酢飯にしようかちらし寿司の素を混ぜようかで迷っています。
後者だと具がありすぎてくどくなりおいしくないでしょうか？

回答No.2

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ちらし寿司の素を使う場合は、ちょっと酢が足りず
味がぼやけてしまうので、うちでは「すの粉」という
パウダー状の酢で酸味を足し、好みの具を足しボリュームを
出します。
時間のない時の参考になさって下さい。

手作り酢飯、美味しく出来るといいですね＾＾

回答No.1

植松 一三（@jf2kgu）

初節句ですから、子供は食べないので大人の味付けで構いません
ですから具の量も見た目重視で良いと思います
時に初めてのお祝い事ですからちらし寿司の元よりも酢飯を作ってあげてください、多めに作って実家や嫁ぎ先、近所にも作ってあげてください

お礼

確かに子どもが食べないので酢飯の方がいいでしょうか。
初節句は主人の実家方々を呼んで祝うので
手作りの酢飯にしようと思います。
せっかく呼ぶなら手作りの方がいいですよね(^-^)
ありがとうございました。