安くて栄養の有るレジビを教えて下さい。

質問

今年から一人暮らしをします。あまりお金に余裕が無いのでなるべく自炊しようと思ってます。なるべく簡単に出来、しかも安い材料で栄養のあるレシビを教えてください。よろしくお願いします。

回答No.5

kusatsu2

＃４です

お好み焼きの材料に玉子がはいっていませんでした。4枚くらいの分量でしたが玉子は３～４個でいいと思います

本当は他の回答にあるように上手に買い物してできるだけ多くの材料でつくるのがいいとおもいます。
私としては、お好み焼きや焼きそばなどジャンクフード系でもうまく作ると完全食になる例をご紹介したいと思っています。

回答No.4

kusatsu2

お好み焼き

たね
薄力粉２００グラムに対してだし汁２８０ミリリットル
８グラムのベーキングパウダーをいれます

豚肉と刻みキャベツ、少々の干しエビを入れると食材の少なさの割に栄養のバランスがいいです
焼くとき油を少なめにすればなおいいです

回答No.3

noname#21649

安く上げるなら

米
肉・魚 生肉で３５０－４００ｇ／日
野菜・果物 季節によって暴落するので暴落したときのもの。今はみかん・りんごが１０００円／１０ｋｇを切っていますのでかいどきでしょう。

で．適当に調味料（ソース・醤油・ケチャップ・．．．．）を選んで
で何とかなる筈です。先日．小降りのシャケが安かったので１尾購入し．名っきりほウチョウで裁いて（安く上げるには重要）冷蔵庫に積み上げてあります。
肉・魚類は１g/１円を下回ったときがかいどきです。

回答No.2

izumokun

簡単と言えば、これです。「キューピー３分クッキング」。でも本当に３分で作れるかどうかは保障しかねます。

http://hicbc.com/tv/kewpie/fr_index.htm

参考URL：

http://hicbc.com/tv/kewpie/fr_index.htm

回答No.1

pche121

安くて栄養のある料理というか、まずアドバイスとして、スーパーなどで買い物をする時に、まとめ買いをして、上手に利用する事をお勧めします。
お米も、少しずつ炊かないで、多めに炊いて1回分ずつ冷凍しましょう。（レンジがあれば）
光熱費節約になりますし、その方が美味しいですよ。
お肉で利用しやすいのは、豚の薄切りです。種類はお好みでどうぞ。バラ肉が安いですがお勧め（味的にも）ロースかももです。
1回分ずつ（用途によって異なるので2枚～4枚とかで）冷凍しておきます。
冷凍するのを上手に活用すれば、保存が出来て便利ですし、安くすみます。
自炊なので、簡単にすませる手としては、具沢山のお味噌汁（野菜をいっぱいいれましょう、余った野菜とかも消費できます）
ご飯と、メインのおかずですよね、おかずは、例として豚なら、生姜焼きや、豚キムチ（卵を入れるとなお栄養面でいいです）茹で豚（ポン酢などで食べます）
野菜と炒める等色々できるし、人参やアスパラなどを巻いて焼いても美味しいです。魚も私はアラとかを買って、小分けに冷凍しておきますので、鯛の頭を煮たり、塩焼きにしたり、マグロのアラを角煮（生姜、砂糖、醤油、味醂、酒で味付け）にしたり、
マグロのフライ（豚カツの要領）にしたり、天ぷら（にんにく、生姜などで味付け）します。
野菜の皮も栄養があるので、大根や人参の皮はきんぴらにしましょう。
栄養に気をつけるなら、野菜不足が一番なり易いと思いますので、炒め物とかでもなるべく野菜を入れましょう。人参や、玉葱は安くてなんでも使えます。
あとは、卵は栄養がたっぷりです。納豆や、豆腐もいいですね。
工夫しだいで無駄なく、美味しい食生活ができます。頑張って下さいね。