九州にちなんだ おにぎり

質問

情報をお願いします。
現在九州フェアーと題して、おにぎりを考案中です。（イベント）

そこで、おにぎり限定で中具に九州食材を使用したいのですが。
何か情報はないでしょうか。
※味付け
※食材

関東で、参考になるお店があったら教えて下さい。

よろしくお願いいたします。

回答No.1

ben1151 · ベストアンサー

鹿児島のアンテナショップに、行きましたが、美味しそうな食材がたくさんありました。
九州各県のアンテナショップに、行かれてはいかがでしょう。
土地の出身のスタッフさんが、扱いについては、丁寧に、教えてくれます。
ちなみに、私は、肉ミソを購入しました。
おにぎりに合うと思います。

補足

ご回答ありがとうございます。
質問の補足ですが、都内・神奈川にそのお店はございますか？

お手数おかけいたします。

回答No.3

yupyo

九州出身者です。

九州といっても、広いですよー。福岡と鹿児島じゃ全然違います。
また、実際に九州の特産物を使いたいのでしょうか、
それとも、九州っぽい、と関東の人が思うようなおにぎりを売りたいのでしょうか。
それによっても変わるなと思いました。

九州出身者として、思いつくものを。

定番
たかな（熊本）　　めんたいこ（福岡）

炊き込み
かしわ飯（福岡）

柚胡椒（九州北部）
柚味噌（九州北部）

しいたけ（大分）

さば　あじ　（大分の関サバ関アジが有名）

鶏肉関連（宮崎等、地鶏）

馬肉関連（九州南部）

補足

ご回答ありがとうございました。
補足ですが、全国で発売します。

それなりに知名度がある食材が好ましいです。
中具なので１２ｇでインパクトがあるもの。

難しいですよね！

回答No.2

ben1151

アンテナショップというのは、各県がＰＲのために、地元の物産、観光を案内するお店です。
銀座に集中しています。
私が行ったのは、「鹿児島遊楽館」です。
有楽町にあります。
スタッフがとても親切でした。
行ったことは、ありませんが、九州文化邑も、参考になる気がします。

参考URL：

http://furusato.dreamblog.jp/13/16/

お礼

ありがとうござます。　土日にいってみます。

おにぎり開発がんばります。