- ベストアンサー
オリジナルのスウィーツを売り出すならどうすれば良いか？
- オリジナルのスウィーツを売り出したいけれど、どのカテゴリに入るのかわからず、起業することにしました。
- 自分のオリジナルのお菓子を作ったところ、周りの人たちから大変好評を得ました。
- アイデアややり方などについてアドバイスをいただける方や、調べられるサイトの紹介をお願いします。
- wing99
- お礼率26% (7/26)
- 起業・開業・会社設立
- 回答数4
- ありがとう数1
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
半年でも、一年でもいいので、個人経営のケーキ屋などに頼み込んで修行させてもらってください。 独立を見据えて、プロの段取りを学んで下さい。 個人事業で生計を立てるにはある程度数を売ることが重要で、段取りの良し悪しは死活問題になります。 オリジナルのアイデアがあれば上手くいく可能性も高いので、仕事の進め方を身に着けた後、思いっきり羽ばたいて下さい。
その他の回答 (3)
- 194178
- ベストアンサー率42% (18/42)
ネットで「地域の特産品」を販売しようと考え、準備中の者です。 ＞いちおう友達に相談したところ、安い軽バンを買って、中で作れるように改造して屋台として売ったらいいなどと言われましたが その際いきなり車で店を出して売ってもよいのかもわからず、イメージでは恐い職業の方に高いお金を払ってやるイメージがあったり... このような方法だと、車の改造等に費用も掛かり可成り大がかりになってしまいます。ＮＯ２の方がアドバイスされていられるように、お家で作れる体制を整える事でしょう！！ 以下、私がこれまでに「ショップ」を立ち上げるに当たり歩んだ足跡です。 １，保健所へ行き、どのような事をクリアしなければならないかを聞く （私の場合は調理をする事が有るので保健所での講習が必要でしたが一日講習を受けるだけでＯＫでした） ２，厨房用品等は、リサイクルショップで中古の物を揃えました。 ３，必要な情報等はネットで収集します。 ４，販路は「インターネット」と地域での販売を予定しています。 以上のような経緯ですが、「良い物」は必ず売れます、ご自慢のお菓子 商品化出来るよう頑張って下さい。 私の立ち上げ予定の「サイト」は、あなたのような特技を持った方を紹介するボータル（玄関）サイトでもあります。 よろしければ「ノウハウ」説明します。補足お願いします。 パソコンは詳しいですか？ wing99ブランドのお菓子、ご自分でネット販売してみたいと思いますか？
- whitepanda07
- ベストアンサー率38% (385/1002)
食品の販売には保健所の許可が必要ですが、 主婦の起業でネックになるのが厨房の確保だと思います。 一般的な家庭のキッチンで許可は下りません。 が、例外もあるようですので、まずは地元の保健所で、 どのような厨房なら許可が下りるか確認したほうがいいと思います。 （地方によって多少異なるようです） 屋台なども同様に保健所の仕様に基づいて改造せねばなりません。 保健所の許可の下りないところで作ったものを他の店で売ってもらう・・・は甘いと思いますがどうでしょう。 食中毒の責任を店が負ってまで取り扱ってくれるとは思えません。 食品を販売する資格を取得すること自体は難しくないので、 まずは厨房の確保。 自宅の改装か厨房を貸してくれる人(店）を探すことでしょうか。 頑張ってください。
洋菓子店(インターネット販売を行なっていればなおよし)に持ち込んで、契約しましょう。 それが一番堅実ですよ。 以上
お礼
なるほど、かわりに売ってもらうのですね？？ 調べてみます、ありがとうございます^^