雑穀を使ったお料理

質問

マクロバイオティックまではいかないんですが、家ではベジタリアンでもいいかな？と思って最近お料理本など見て野菜中心の料理を作っています。
いろいろのめり込んで見ると、改めて雑穀ってなんておいしいんだろうということに気づき、今とても気になる存在になってます。

ひえ・あわ・そば麦・キヌア・押し麦・・・など、雑穀とお野菜をミックスしたおいしいレシピを教えていただけませんか？

回答No.1

noname#148473

もしご覧になっていたらゴメンナサイ。

2003年1月15日に、ＮＨＫの「ためしてガッテン」で、五穀（雑穀）について色々やっていましたよ。参考ＵＲＬ載せておきますので、もし見逃しておいででしたら、ぜひご覧になってみてください。

2月6日（木）16時15分～16時58分に、総合テレビで再放送もあります。

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2003q1/20030115.html

お礼

回答ありがとうございます。
私もその番組みました。あれでけっこう参考になりました。