注文の仕方

質問

近々、少し高級なレストランに行く予定なのですが、
前菜とメインは一気に注文するよりも、
まず前菜を食べ終わってから、
次にメインを注文する方が一般的なのでしょうか？
お酒を頼む場合も同時に注文してもかまいませんか？
初めてのことなのでどうして良いか分かりません。
ご指導よろしくお願いします。

回答No.2

koketa58

＞次にメインを注文する方が一般的なのでしょうか？
コースで頼めばよいでしょう。
ウエイターに「今日のお勧めのコースは？」と聞けばよいです。
MENUを出されて良く分からない時は「肉料理が食べたい」と言ってください。
魚料理をナイフとフォークで食べるとアタフタすることがあります。

＞お酒を頼む場合も同時に注文してもかまいませんか？
はい、同時でよいです。
でも食前酒を注文しても良いでしょう。
シャンパンなんてたいそうな物は無くキールやミモザなどのカクテルでよいです。
ただし女性なら「キール」
男性なら「ジン&アンゴスチュラビターズ」ですね。

男性が注文する時には「彼女にはキールを、わたしにはジン&アンゴスチュラビターズを」と注文したらよいでしょう。

お酒は肉料理は赤ワインと言われていますが渋みが苦手なら白ワインでも全然構いません。
ソムリエに銘柄を聞かれたら「銘柄は分からないがサッパリしたものが欲しい」と言えばよいです。

基本的には分からない時には分からないと言った方が格好が良いです。
分からなくても堂々しているのが大人です。

お礼

丁寧でとても参考になりまた。
落ち着いて注文できそうです。
本当にありがとうございました。

回答No.1

morino-kon

最初から一気に注文します。
お酒も一緒に注文すると、料理に合わせて、また、冷やしたりしてタイミングを見計らって提供してくれます。
ソースの種類や組み合わせでアドバイスしてくれたり、嫌いな食材はさけてもらったりできます。
お酒は、お料理の進み具合に応じでグラスを用意したり、冷やしたり、注いでくれたりするので、最初に注文しておくとよいのですが、もちろん、追加したりするのはよくあることです。

デザートは、メインが終わってからでかまいません。

食べながら追加注文していくのは、居酒屋の注文の仕方です。
ワゴンでサービスしてくれることもあります。
(大きなものをとりわけてくれたり、見本から選んだり、です。)

お礼

とても分かりやすい説明で雰囲気が想像できました！
本当にありがとうございました。