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銀杏（ぎんなん）について

銀杏（ぎんなん）について 銀杏の殻を割ったあとの、薄い渋皮を上手に早くむく方法を教えてください？

みんなの回答

  • mat983
  • ベストアンサー率39% (10265/25670)
回答No.2

http://www.b-gong.net/food/been-a010.html ゆでると簡単に剥けます。 http://www.misbit.com/lounge/2676.html 沸騰してきたら　お玉の背中で静かに擦ると綺麗に取れ・・ いずれも茹でるとあります。 これが一番簡単です。

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1

さんこうに http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1210469347

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