花きについてです。

質問

昭和６０年ごろになると、花の消費が「洋花嗜好」になってきて、消費が急に伸びたとよくネットなどで、みかけるのですが「洋花嗜好」とはどういう意味なのでしょうか。教えていただければありがたいです。

回答No.2

bhoji · ベストアンサー

まず言葉から、嗜好の嗜は、たしなむの意味です。
一般に嗜好品と言う使い方が多く、コーヒーやタバコなどの説明時に多く使われます。
洋花嗜好とは従来からの切花の主力だった、キク、花木の枝物や茶道に使う茶花から
バラ、カーネーション、ガーベラ、洋ラン、ハイブリッド系のユリなどに変わっていきました。

理由としては生活用様式の変化が一番で、特に住宅だと思います。
その頃から、本格化したプレハブ住宅や、２×４住宅など洋風住宅が多くなってきた。
それに伴い効率的で空間の有効利用で、床の間や縁側が無くなり、畳がフローリング替わった。
そうすると切り花の使い方や方法が変わってきました。
すなわち従来の生花ではなく、テーブルの上に置く盛花とかアレンジフラワーなどが多くなり
従来の種類では合い難い場面が増えてきました。
また庭においても、松が少なくなり洋種の花木なども多用されるようになりました。

他の理由としては、規制緩和や外国からの圧力もあって、東南アジアからの洋ランの
切り花が大量に輸入され始め、またオランダなどから球根や切り花が多く輸入された。

また品種改良の事もあると思います。
それは日本でも品種改良がされていましたが、日本ではあまり素材(遺伝子や系統)を持っていなかった
ガーベラ、アルストロメリア、「カサブランカ」をはじめとする華やかなユリの品種など
多様な物が輸入された。

参考に検索キーワード：主要　花き 生産 出荷統計 推移　として、Googleで検索してみてください。
最初の辺でPDFファイルが出てきますの見てみて下さい。
単年度ですが、http://www.maff.go.jp/www/info/bunrui/mono07.html　も見てください。

お礼

とてもわかりやすく、ご丁寧に答えていただきありがとうございます。

回答No.1

ddg67

それまでは、菊、桔梗、桜などでしたが、チューリップやマーガレット、スイトピー、etc.が好まれるようになったということです

お礼

回答していただきありがとうございました。参考にさせていただきす。