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食物栄養科の推薦入学
私は国立大学の食物栄養科の推薦入試を受けようと思っていますが、 どのような本を読んでおくのがよいでしょうか? 一応食品添加物についての本と環境ホルモンと食物に関係する本は読みましたが、栄養に関する本はたくさんありすぎて、 どれを読めばよいのかわかりません。 お薦めの本がございましたら教えていただきたいと思っています。 よろしくお願い致します。
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私は国立大学の食物栄養科の推薦入試を受けようと思っていますが、 どのような本を読んでおくのがよいでしょうか? 一応食品添加物についての本と環境ホルモンと食物に関係する本は読みましたが、栄養に関する本はたくさんありすぎて、 どれを読めばよいのかわかりません。 お薦めの本がございましたら教えていただきたいと思っています。 よろしくお願い致します。
お礼
ありがとうございます!! 安部司さんの本、読みました。 恐ろしくなりますよね…。 私も志望校に合格して栄養について学びたいです。 ご回答ありがとうございました。