ガスレンジでケーキを焼けますか？

質問

ガスレンジでケーキを焼けますでしょうか？
我が家にはガスレンジ（魚を焼く）しかありません。
オーブンがありません。
誕生日にチーズケーキか、スポンジケーキを焼きたいと思います。
以前チーズケーキを焼いたところ、厚さ1センチにすると、どうにか焼けました。アルミホイルは必須でしたが・・・。

焼き方のコツ・レシピ方法などを教えてください。

回答No.1

noname#73012 · ベストアンサー

「ガスレンジ（魚を焼く）」というのは、魚焼きグリルのことですか？
弱火にしても、オーブンより火力が強いので、かなり難しいんじゃないでしょうか。
フライパンとか、炊飯器で焼くほうがいいのではと思います。

フライパンでスポンジケーキ。
http://cookpad.com/recipe/257899
チーズケーキ。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-244.html

炊飯器でスポンジケーキ。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20031109a/index2.htm
http://cookpad.com/recipe/9983
チーズケーキ。
http://cookpad.com/recipe/417507

フライパンは、火加減が少しむずかしいかもしれないですね。
私は作ったことがないのですが、オーブンを持っていない友人は、よく炊飯器でケーキを焼いていると言っていました。
結構うまく焼けるそうですよ。

回答No.3

morino-kon

ミルクレープだと、フライパンでできますよ。
http://cookpad.com/recipe/176398

我が家のお鍋は、何層構造かになっていて、スポンジケーキも焼けます。
普通の鍋でも、可能のようですよ。
http://n-c-support.com/kitchen/blog/?p=508

また、炊飯器を利用しても、可能です。
http://cookpad.com/recipe/9983

回答No.2

grumpy_the_dwarf

そりゃ、レンジっていうよりグリルですね。上から直火が来るし、
狭いし、大変だなぁ。

というわけで「グリルでケーキ」でググると…

http://www.bushugas.co.jp/recipe/200508/recipe.htm
http://eco.goo.ne.jp/food/recipe/cooking/marugoto/020123_cheese.html
http://cookpad.com/recipe/120487
http://www.osakagas.co.jp/ICSFiles/afieldfile/2008/03/21/04_20_1.pdf
http://www.j-gas.co.jp/guriru/tyokore-tobanana.htm

などなどのレシピが出てきます。参考にして下さい。
なんとか四角いスポンジを2枚焼ければ、カットして4段重ねの豪華
バースデー・ケーキになりそうな気が。