カビの単離

質問

カビを単離した際、元の寒天培地ごと新しい培地に移したのですが、翌日、その移した元の培地の部分が溶けているようなのですが、どうしてでしょうか？

回答No.1

tomi-chan · ベストアンサー

こんばんは

カビが分泌するセルラーゼによって寒天が柔らかくなる場合があります。

お礼

ありがとうございます。調べてみます。