冷で飲んでおいしい日本酒

質問

今までビール＆焼酎党でした。
最近、日本酒に少し興味が出てきました。
しかし、スーパーなどで売っている日本酒の種類は多く、
また、よく雑誌に出ている有名なお酒は非常に高く、
どの銘柄から入っていけば良くわかりません。
そこで質問です。
冷（または）常温で飲んでおいしく、入手しやすい
（スーパーなどでも手に入る）手頃な日本酒を教えて
いただけないでしょうか？
宜しくお願い致します。

回答No.8

totosake · ベストアンサー

yk-fさんへ
　食事の好みとともに、一緒に楽しめるアルコール類の好みも変わってきますね。特に、和食（家庭料理も含め）と日本酒の相性はバッチリです。
　日本酒の蔵元は800蔵以上あるそうですし、1つの蔵で数～数十種類の銘柄（種類）を出しています。そして、たくさんの美味しい日本酒があります。味わいも多種多様です。
　しかし、スーパーなどで主に流通している日本酒の90％以上がTVでコマーシャルを流している数社ですが、個人的にはお薦めしません (>_<)！（例外はありますが・・・）
　yk-fさんのお住まいの地域、そして好みや希望価格帯もありますが、地元の蔵元で生産している「純米酒」や「純米吟醸酒」を2～3種類飲み比べてはいかがでしょうか。管理にもよりますが、できれば製造年月から2ヶ月以内を目安にしてください。
まずは、参考URLの銘柄があれば試してみてください。

ご参考まで　：　お店に置いてあるお酒の管理も味の重要な要素なので、出来るならばスーパーではなく、地酒を扱っている「酒屋さん」をたずねてみて下さい。
本当に良い酒屋さんであれば、親身に相談に乗ってくれるはずです。そして、ご希望の有名な銘柄も定価で売っているかもしれませんョ　ヽ(▽⌒)　
おいしいお酒が見つかりますように。

参考URL：

http://www.meimonshu.jp/modules/xfsection/article.php?articleid=153

お礼

有難うございます！
恥ずかしながらまったくの知識不足で日本酒の種類（純米酒などの言葉とその意味）もよく理解していませんでした。
一度純米酒を意識して選んでみたいと思います。
ちなみに、純米酒と純米吟醸酒、かなり違うのでしょうか？

回答No.11

kentatu

No.6です。
土佐鶴は、酸味があり味のあるタイプです。酔鯨とは反対のタイプのお酒だと思います。
吟醸酒のことが出ていたので私のお勧めをひとつ・・・
出羽桜の「桜花」（おうか）です。吟醸酒のパイオニア的存在だと思います。
味もおいしいですが何より香りを楽しんでください。
いいお酒が見つかるといいですね。

回答No.10

totosake

yk-fさんへ　ANo.8です。
「回答へのお礼」ありがとうございます。

>ちなみに、純米酒と純米吟醸酒、かなり違うのでしょうか？

ハイ、基本的にはお米の精米度合いの違いです。
あとは「吟醸香」という、いい香が感じられるかも基準になっていますが、百花繚乱、千差万別です　( ^ー゜）b

蛇足ですが、参考URLに私のブログのURLを載せてみましたので、お暇なときにでもも覗いて見てください　＼（⌒◇⌒）ヨロシク

参考URL：

http://totosake.way-nifty.com/blog/cat8148584/index.html

お礼

有難うございました。
是非、参考にさせていただきたいと思います。

回答No.9

catsamurai

No.２です。
＞かなりおいしいのでしょうか？

かなり、ではありませんが、万人受けする酒と言う感じですね。

回答No.7

localtombi

具体的な銘柄は扱っていない酒店もあるので控えますが、基本的に「火入れ」をしていないものは冷蔵保存が原則ですから、もし冷酒で召し上がるならば、目安としては「火入れ」をしていなくて、「吟醸」「大吟醸」と銘打ってあるものですね。
「生原酒」とあるものも、基本的には冷やして飲むものです。
「斗瓶取り」「吊るし」も冷がいいでしょう。
「純米」はお好み次第です。
「本醸造」クラスは燗がいいでしょうね。
“スーパーで手に入るもの”という要望ですが、常温で棚に乗っているものではなく、冷蔵ケースのものを買いましょう。
常温で乗っていても、目安は「特別純米」「吟醸」「大吟醸」ですね。

お礼

有難うございます！
吟醸酒を意識して選んでみたいと思います。
ところで、吟醸と大吟醸、かなり素人からしても違いがわかるものなのでしょうか？
色々な言葉が多すぎて何を基準にすれば良いのか本当に迷います。

回答No.6

kentatu

日本酒は「辛」「甘」「酸味」「まったり」「すっきり」など色々な味があって楽しめますよ。その上でご質問の回答ですが焼酎がお好きということで、わりと辛くてすっきりしているのがいいのかな？と思いご紹介します。土佐の高知のお酒で「酔鯨」（すいげい）というのがあります。少し日本酒に力を入れているスーパーでしたら置いていると思います。一升ビンで２５００円くらいだと思います。

お礼

回答有難うございます。
実は私も高知県には何度も行ったことがあるのですが、もうひとつ「土佐鶴」という銘柄もあったかと思います。
かなり味のほうも異なるのでしょうか？

回答No.5

debukuro

極甘がいいのなら冷やして美味しい「松竹梅」
飲みすぎに注意

お礼

有難うございました。
参考にさせていただきます。

回答No.4

himechandesu

美味しい お酒　わたしも飲みたい
最近冷暖房の関係かな　酒の味が変わってしまっている事が
多々ありますね　
昔流でゆうなら　酒が腐っている

長久　がいいです　飲んだ次の日酔い覚めもいい

お礼

回答有難うございます。
「長久」ですか。はじめて伺う銘柄でしたが、一度飲んでみたいと思います。

回答No.3

MEBUS

私の好みなのであなたの口に会うかどうかは判りませんが、

　 苗場山
　 http://niigata365.blog77.fc2.com/blog-category-86.html
　 上善水如 (じょうぜんみずのごとし)
　 http://www.jozen.co.jp/top/jozen/top.htm
　 ふなぐち菊水一番しぼり
　 http://www.kikusui-sake.com/home/syohin_0001.html

　 菊水はアルコール度１９％の、冷専用です。

お礼

有難うございます。
上善水如だけは飲んだことがありましたが、それ以外は飲んだことがありませんでした。
試してみたいと思います。

回答No.2

catsamurai

入手しやすい手頃な日本酒でしたら月桂冠はどうでしょう？
あまりクセが無いので飲みやすいですよ。
http://item.rakuten.co.jp/gekkeikan/c/0000000133/

慣れたら是非『日高見　純米酒 』を飲んでみて下さいね。
http://www.rakuten.co.jp/fujiwaraya/409452/409644/411715/411721/#340404

お礼

有難うございます。
「月桂冠」はかなり一般的な銘柄過ぎてほとんど気にしていませんでした。かなりおいしいのでしょうか？

回答No.1

バグース（@bagus3）

銘柄よりも種類ではないでしょうか。
冷や常温なら純米酒がすっきりした味でお勧めです。
ちょっと高いですが、私は冷でも燗でも樽酒が好きなんです。

お礼

有難うございます。
純米酒はよく耳にしますが、樽酒は余り耳にしたことがありません。
味もかなり違うのですか？