カボチャの皮むき

質問

料理は得意のはずなのに
今悪戦苦闘しています(ノ_・。)
今夜カボチャのコロッケにしようと
思うのですがカボチャの皮って
どうやったら簡単に剥けるんですか？
教えてください(＞▽＜;; アセアセ

回答No.1

noname#166310 · ベストアンサー

レンジで30秒ほどあたためてください。ラップふんわりかけて。
それでもだめならさらに30秒。少しずつ様子をみてやってください。

お礼

素早い回答ありがとうございました。
温めたらけっこう簡単にむけました。

回答No.4

noname#21649

面倒なので．（手抜き料理専門）．かぼちゃの皮はそのまま入れています。カボチャのコロッケは．めった作りません（コロッケを揚げるのが面倒なので．コロッケ
を作るのは子供がいるときだけです）。

ゆででから．皮以外の部分だけ使う方法もあります。

お礼

回答ありがとうございまいした。
皮をむいてコロッケにするのが
前提の投稿だったので‥。
ちなみに私も手抜き料理良くします。
この日はたまたま(-_-;)
ちょっと凝ったモノ作ろうと思った
私が馬鹿でした‥。

回答No.3

kamicha2

私は、皮の付いている面をまな板に垂直になるように置いて、上からそぐようにして切っています。
少し厚めに切れる時もありますが、皮も細かく切って入れると栄養価も高くなっていいですよ。
一度やってみてください。

お礼

回答ありがとうございました。
初めにやってみたんですけど
かぼちゃって歪じゃないですか？
指を切りそうになってもっと簡単な方法は
無いかと思い投稿したんです。
＃１さんの言うように温めてから＃３さんの
言うようにやるのが良いかもしれませんね。

回答No.2

terios

適当にそいでいますけど。。。かぼちゃは何の料理にするにせよ、皮もあった方が美味しいし、栄養価も高いですよ。

かぼちゃコロッケ、おいしそうですね。ちなみに我が家は今夜はかぼちゃの煮物でした。

お礼

回答ありがとうございました。
皮をつけたままマッシュにするのって
あのカボチャ独自の黄色が汚れてしまうようで
嫌だったもので‥(^^;)
ちなみにうちもかぼちゃの煮物作りました。