ゴボウを触った指の皮に異変が…放っておいても大丈夫？

質問

タイトルの通りなのですが、
ゴボウを触った指の皮が茶色っぽくなったうえ、
カピカピ（うまく表現できません…）になってしまいました。

泥がついたままのゴボウを買ってきたので、たわしで泥を洗い流し
その後、ピーラーで皮をむき、適当なサイズに切って酢水につける
までの間に、ゴボウを押さえていた指の皮膚が前述したような
状態になってしまいました。
ちなみに、泥が手に直接つかないように注意して洗いました。

最初は、泥が指についてそれが乾いただけなのかと思い
石けんで洗ってみたのですが、何も変わらず…。
その後、脱脂力の強い石けんで丁寧に洗ってみたのですが
やはり変わらず…。
ゴボウのアクのせいなのかな？と思っているのですが…
ゴボウを料理で使うのは、初めてのことではなく
これまで一度もこのようなことになったことがないので
ちょっと心配でもあります。
これは放っておけば、そのうち治るものなのでしょうか？
ご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。

回答No.1

zorro · ベストアンサー

あくのせいです。すぐに元通りになります。

お礼

ありがとうございます。
やっぱりそうなんですね。
でも、石けんで何度洗っても落ちないのが不思議です。