豚肉の解凍方法

質問

豚肉デーで安売りだったので、昨日８日に買ってきました。
薄切りの豚バラかな。。
食べ切れないので、一枚づつ丁寧にラップに包み、冷凍庫に入れました。

電子レンジで解凍しようと思っていたのですが、
なんと、我が家の電子レンジ、超旧型のため解凍というメニューが無かったのです。(>_<)

湯銭で解凍すればいいですかね？
それとも、様子を見ながら、電子レンジでいいですかね？
（煮えたりしないか。。。心配）

ご丁寧に一枚づつラップに包んでしまってます。
良い解凍方法がありましたら、教えて下さいませ。

それと、冷凍のお肉って、何日間もつものでしょうか？
ちなみに消費期限は１１日となっていました。

よろしくお願い致します。

回答No.2

noname#73012 · ベストアンサー

急がないのなら、冷蔵庫に移してゆっくり自然解凍が一番いいと思います。

急ぐ時は、ビニール袋やジップロックなどに入れて、水が入らないように気を付けて、流水で解凍するといいです。

薄切り肉を一枚ずつ平べったく冷凍してある、ということなら、外に置いておくだけでも結構早く解凍できるかな？　とも思います。
アルミが熱伝導率がいいそうです。
以前、フライパンの上にアルミホイルを敷いて、その上に解凍したい食材を置いておくと、そのまま置いておくより、早く解凍できるという裏ワザが紹介されているのを見たことがあります。（実行してみたことはないですが）

冷凍期間は、冷凍庫内の温度変化にもよると思いますが、うちは1か月ぐらいは平気で使ってます。
ちょっとググってみましたが、1か月ぐらいという意見が多いですね。

お礼

ラップだと水かけ解凍に少し不安があるので、次回はジップロックを買って行いたいと思います。
どうもありがとうございました。

回答No.1

noname#86090

ラップに包んだままステンレスの流し台の上に一つづつ並べて下さい。
流し台が冷たくなったら移動させるともっといいです。
途中で裏返すのもいいです。
幸い一枚づつ包まれているので３０分もあれば解答できますよ。
お皿の上とか机の上とかではなく、熱伝導率のいい金属の上が解けやすいです。
アルミバットとかステンレスのボールとかでもいいです。
すぐ食べるのであれば、流し台をお湯で洗ったフキンで暖めちゃったり、ボールをお湯に浮かべちゃえばもっと短時間で解けます。

お礼

ラップ＋ステンレス流し台で処理して冷凍。
薄切りだったので、少し放置してるだけで解凍もすんなりと。
その後、２週間内で食しました。
ありがとうございました。