砂糖水を熱する

質問

砂糖水を熱すると最終的には黒い固体が残りますが、これはなんなんでしょう。砂糖の化学式「C12H22O11」から説明してください。お願いします。

参考URL：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A0%82%E7%B3%96

回答No.2

丸井 ふたば（@baieru） · ベストアンサー

ＮＯ、１さんの回答に不満がありますか？
私ならすぐにこの質問を終了して２０ポイント上げますが・・・。
砂糖の主成分は炭素と水素と酸素ですよね。それを水に溶かしたものが砂糖水です。水は水素と酸素からできていますので砂糖と成分は変わりません。加熱すると酸素と水素から出来ている水は蒸発します。残ったものは炭素ですので最後に残った黒い個体は炭素です。反応式はＮＯ，１さんので間違っていないと思います。

お礼

ありがとうございます。炭素ですね。

回答No.1

noname#160321

Ｃ12Ｈ22Ｏ11 → １２Ｃ↓ ＋ １１Ｈ2Ｏ↑
m(_ _)m

お礼

ありがとうございます。