付き合い始めの彼女に希望する手作り料理教えてください

質問

今付き合って2ヶ月の彼がいます。
彼のことは大好きなのですが、今までは外でイタリアンとかフレンチとか、お金のかかる外食デートばっかりだったんですが、
私が結構倹約化（節約体質）なので、あまりお金を使わせたくないって思いがあります。
今までは、外食のときは７：３位で割り勘？？？でしたが、
私の気質か、いつもいつもそういうのってもったいないような気がして・・・・。

彼は実家住まい、私は一人暮らしだからお金の価値観が違うかも知れません。。
でも、自宅でまったりお食事に招くっていうのが嫌いじゃないので、
レシピに困ってますｗ

というのも、あたし、料理オンチで（笑）
一人暮らし暦も長いので一通りの料理はできるんだけれど、
彼氏いない暦が3年以上で、自分の分だけだとかなり手抜きだったので、彼を自宅に招いて料理を振舞うっていうのに自信がなく・・・ｗ

彼も私もお酒が好きなので、がっつりお食事ではなく、おつまみで気が利いたものってあればアドバイスください。
ついでに、おいしくて楽チンなやつ（笑）

以前、料理に凝ってたころは豚の角煮とか、肉じゃがとか得意だったんですけどねぇ…。ずいぶん昔な挙句、料理本とにらめっこしてかなり時間かかって、当時は（昔の彼）は振り向かせるのにいっぱいいっぱいだったので、「今作って」って言われたらできません。。（爆）

手軽に気の利いたおつまみ簡単レシピあったら教えてください。
お願いします！！！

回答No.3

sconehead · ベストアンサー

お力になれれば幸いです。
いちよう料理人なのでその辺は得意分野ですのでいくつかご紹介します。
まず　おつまみ程度で”クリームチーズの味噌漬け”
味噌　３００ｇ
煮きり味醂５０ｃｃ
煮きり酒５０ｃｃ　　を混ぜてる
クリームチーズを、この合わせ味噌の中で、３日間ほど冷蔵庫で寝かせる。　まわりの味噌を包丁の背などでとりスライスしてバケットにのせる。

後　簡単なので同じくクリームチーズを使ったもので
アボカドをサイコロ大に切り、クリームチーズをアボカドの一回り小さく切り、醤油とかつお節で和えて完成（＾＾）

鶏の葱塩焼き・・・簡単で美味しいですよ
鶏に軽く塩コショウして、皮面をと焼く、弱火にして
葱塩（長葱みじん切り１本　胡麻油１０ｃｃ　塩２ｇ　柚子胡椒５ｇ　味の素少々）を乗せ蒸し焼きにする。
※時間がない時は皮面を焼いた鶏を、お皿に移し葱塩たっぷりのせラップをしてレンジで５分位で出来上がり（＾＾）

お礼

アドバイスありがとうございます！！！

クリームチーズ！！私も彼も大好きです☆
しかも味噌漬けとは・・・。想像できませんでした。
sconeheadさんが料理人とのことですので、きっとお味は確実でしょうね！未知の味なので素人の私がうまくできるかどうか。。

鳥の葱焼きならできそうです！！
柚子胡椒、よさそう～～～♪
夫婦でも、疲れただんな様にお夜食なんかで出てきたら、
とてもできた奥さんっぽい気がします（と思うのは私だけ？？ｗ）

参考にします！ありがとうございました！！！

回答No.10

marumarima

ラザニア：ホワイトソースとミートソースラザニアを交互に、チーズをかけてオーブンでチン！（缶でもいいけど余力があれば家でホワイトソースを作ってくとおいしい）
ラザニアをポテトとトマトに変えてもいいです。
アンチョビポテトとかも器を１００均のスキレットで出せば居酒屋風に。
おつまみものって器が良くないとしょぼしょぼになってしまうのでちょっとおしゃれな白と黒のお皿なんかに乗せるのがコツだと思います。
（見た目なんかどうでもいいよ～。という彼なら無くてもよしですが）

料理本ではたかはしみきさんの本がメニューがセットになっていて作るのも簡単でよかったのでメニュー構成で悩まれたら参考になると思います。（ゆず胡椒のサラダは物凄くおいしかったです）

あと、酔っちゃうと後片付けが嫌になっちゃうと思うので料理で使った道具は食べる前に片付けるほうがいいです。
がんばって作って彼を喜ばせてくださいね。

お礼

市販のホワイトソースを使えば、結構楽チンそうですね(^▽^)

アンチョビは彼も私も大好きなので、ワインなんか飲みながら
ラザニア食べて映画見たらいい感じですね♪

（後片付けはお酒が入ると面倒だから先にやっつけるとの方法、
　なるほど【パチッ☆-(^ー'*)b】っすーー）

たかはしみきさんの本ですかー。
ちょっとamazonで買ってみます。
ありがとうございました！！

回答No.9

mirukuhime

一緒に楽しみたいなら「たこやき」はどうでしょうか。

たこ焼き器も１０００円ぐらいの安いものもありますし、2人で竹串でくるくると楽しいですよー。

スーパーでたこ焼きの粉もちゃんと売っていて、作り方も載ってますよ。

たこだけじゃなくて、いろんなものをいれて・・・。

お礼

へーへーへー！！！

たこ焼き機って、１０００えん位で売ってるんですね！！
これなら、彼に限らず友達とやっても楽しそうです♪
（一人でもｗｗ）

貴重な情報ありがとうございました！！！

回答No.8

noname#57660

◇クリームチーズの冷奴風
クリームチーズ・鰹節・刻んだ長葱・しょうゆ（飾りで刻み海苔なんかも）
冷奴の要領で盛り付けるだけ。
和風で美味しかったです。

◇大根と生ハムのサンド
大根を薄くスライス（輪切り）
「生ハムと青紫蘇」を「スライス大根」で交互にはさむ
適当な大きさになるまで重ねて、食べやすいように切って盛り付け。
生ハムの塩気で何もつけなくても美味しかったです。

◇きぬかつぎ
小さめの里芋を良く洗って皮ごとチン！
（もしくは茹でる）
ごま塩で頂きます。シンプルだけど美味しいです。

お礼

全部おいしそうです♪

彼のためじゃなく、自分の晩酌に作ります（笑）
楽チンがなによりなので・・・参考になりました。
ありがとうございました！！！

回答No.7

lillyrose

えら～い！じゃあわたしもひとつ。

【アボカドディップ】
熟したアボカド（1個）をつぶします。
細かく刻んだベーコンをエキストラバージンオイルでカリカリに炒め、オイルごとつぶしたアボカドに加えて混ぜます。お好みでエキストラオイルを加えると風味良くなります。カリカリに焼いた薄焼きのバケットを添えて♪

【チーズ盛り合わせ】
カマンベールとかブルーチーズとかパルミジャーノとかデパ地下で仕入れてきた高級チーズとクラッカーと一緒に切ってお皿に並べる。生ハムとかオリーブも添えちゃったりして。

【トマトとモッツアレラチーズ、バジルのサラダ（カプレーゼ）】
超簡単でレストランの味！
http://www.order-cheese.com/rcp/r01.html

【エビのガーリックオイル煮】
これ、スペイン料理らしいのですが、あるカフェレストランで食べたときかなり感動したんです。わたしはオイル多めが好きで、よくカリカリバケットを浸して食べてます♪
http://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/07120.html

一人暮らしの男性なら和食の方が点数稼げそうですが、彼は実家暮らしなんですもんね。煮物なんて絶対お母様に叶うわけがないので、洋食おつまみ系にしてみました。

でも、誰かのために料理するってすっごく楽しいですよね！わたしも一人暮らしで普段は自分の分しか作らなくていいので、買出しのときからわくわくしちゃいます。外での食事も楽しいけど、おウチでまったりゴハンがわたしも大好き！

お役に立てればうれしいです♪

お礼

【アボカドディップ】
【エビのガーリックオイル煮】

楽チンな上においしそうです☆彡
特に【エビのガーリックオイル煮】は参考になりました！！！！

そうなんですよね。。実家暮らしが長いとお母さんの味には負けますからね・・・
今度チャレンジします！

回答No.6

machidakai

これは恋愛相談じゃないような気もするけど。

1.溶き卵を、バターを溶かしたフライパンで柔らかめに焼きます。皿に盛って大根おろしとポン酢を掛けて出来上がり。

2.レタスを一口大に刻みます。粉チーズをかけます。フライドオニオンをかけます。バジルドレッシングをかけて出来上がり。

3.ブロッコリーを茹でます。耐熱皿に入れ、マヨネーズをかけ、溶けるチーズをのせます。オーブンで焼いてケチャップをかけて出来上がり。

気に入ってもらえるかどうか。
飲むお酒の種類にも拠るでしょうけど。

お礼

あ！すみません。。カテゴリ間違えました。。。

お酒のつまみによさそうですね！
今度作ってみます。ありがとーございます！！！

回答No.5

tyuui

焼き鳥はいかがでしょうか？
スーパーで鳥もも肉と長ネギ買ってきて小さく切って串に刺すだけ。
うちではいつもホットプレートで一緒に焼きながら食べてますよ

お礼

あ！家にホットプレートあります！！！
一緒に串さして楽しむって手もありますねーーー♪
下準備だけ私がすれば高感度アップ↑↑↑になるんでしょうかね～～♪

回答No.4

asamixxx

私はいつもクックパッド利用しています。

参考URL：

http://cookpad.com/

お礼

クックパッド、拝見しました。
これらのレシピはよく見るのですが、料理得意な人がレシピを載せているような気がして、凝ったものができない私は理解不能な単語があったりして諦めていました。

が、これからは、彼においしいものを食べてもらいたいので、
がんばります！！！

補足

また、お付き合いはじめに最初の手料理で出されたら喜ぶってお料理がありましたら教えてください！
＞どちらかというと、男性向きの質問でしょうか？？？
　女性の方でも、これがとっても受けがよかった！ってものがあったら
　アドバイスおねがいします！！

回答No.2

rauren

こんばんは。

もう寝ますが（笑。
「あたし」という一人称が気になります。
お家にお招きなさるなら、せめて「わたし」。丁寧な女なら「わたくし」がよろしいでしょう。
余計なことをごめんあそばせね。でも、男はそのようなひとことで、しらっーーーーーーとなりますから。

お礼

アドバイスありがとうございます。

そうですよね・・・。「わたくし」とまではいかなくても、「私」を使うよう心がけたほうがいい・・・と今更ながら気がつきました。

いい年なのに、つい友達のメールなどでも
「アタシね、」「アタシはいってきたよーーー」など使ってしまいます。。。
気をつけます。。アドバイスありがとうございました。

回答No.1

rauren

こんばんは。

酒のつまみなら、簡単でよいですよね。
１．キュウリの輪切りを塩水につけて柔らかくして、ツナ缶とマヨネーズであえる。クラッカーにのせて食べます。
２.カマンベールチーズを丸ごと、オーブントースターで焦げ目がつき中がやわらかくなるまで焼き、茹で野菜につけて食べます。
３.きゅうり・大根・蕪・野沢菜などの漬物を大量に買い、大皿に色よく盛ります。
４.おでん。大根・蕪・筍など野菜をたくさん入れてまずダシで煮ます。そこに「紀文おでん種」を入れ、赤味噌を少し足してできあがり！（山ほどのカツオブシを入れるのをお忘れなく。鰹節も食べてしまいます）

お礼

早速ありがとうございます。
１、２、３、４とも、料理下手な私でもできそうだし、
何よりおいしそう！！！

彼を招く前に一度チャレンジしてみますね♪