生の里芋の茎
今日、父が農家の人に
里芋と一緒に、里芋の茎をもらってきました。
母がその里芋の茎を、よく洗って切って、
油揚げと一緒に煮てくれました。
おいしそうに煮えたので、
一口二口ツマミ食いをして、おいしかったのですが
すぐに口の中が痺れるくらいの痛みが走り
しばらく口の中と食道が細かいトゲがささったように
痛く、今はずいぶん落ち着きましたが
まだちょっと気持ち悪いです。
調べたら、生の里芋の茎はアクがすごく
どうやら母はそのことを知らずにまったくアク抜きをしないで
煮たらしいのです。
これってやっぱり体によくないんでしょうか？
毒性があるとは思えませんが、30分くらいは経つのに
まだちょっと口の痺れがあるのが気になります。
お礼
有難うございます！