「かすご」は，なぜ安いの？

質問

スーパーから真鯛の子供の「かすご」を３匹２１０円で買ってきました。天日干しの丸干しにしようと思います。買い物不得意の男の感覚では，イワシやアジの値段と比較して，安すぎるような気がしますが，どうしてこんなに安いのでしょうか？

回答No.2

noname#230777 · ベストアンサー

釣ったんじゃなくて、網で獲った中に紛れてる雑魚だと思います。
「売れれば儲け」くらいの感覚ではないでしょうか。
釣り人だとリリースしてしまうような魚も売られてたりしませんか？
こちらのスーパーでは「ベラ」を売ってることもあります。

私も天日干しというのは参考になりました。

お礼

回答ありがとうございます。幼魚とはいえ，マダイで，長さ１８ｃｍでした。おっしゃるとおり，底引き網かなんかに混じって獲れたのかもしれませんね。天日干しは，普通に焼くのより，ひと味おいしいくなりますよ。
回答，誠にありがとうございました。

補足

マダイの割には安すぎるので，ネットで調べたら，ハナダイでした。尾びれの先端が，マダイは黒く，ハナダイは黒くない（赤でした）。マダイの幼魚の「かすご」として売られてましたが，誇大広告でした。。。
しかし，塩焼きにすると，味の区別は付かないそうで，今日１０匹ほど買い増しして，開きにして天日干しています。朝ご飯のおかずにタイの開き。。。１匹７０円のささやなかぜいたくができそうです。
　そういえば，新聞に千葉沖でハナダイがたくさん揚がっている記事がありました。今回は，ご教示と合わせて，大変勉強になりました。ありがとうございました。

回答No.1

TUKUBASAN

今の時期は確かに安いようです。５匹で２９８円でした。天日干しとは。タイの干物ありですか？

お礼

回答ありがとうございます。５匹で２９８とは！！私は，釣り人の男性です。釣りにハマって天日干しの世界へ。。。買い物のことは良く分かりませんが，このサカナを釣るには，元手がかかるハズですが。。。
回答，誠にありがとうございました。なんで，安いんだろうねぇ。