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資格の有無について

将来、カフェ&バーを開きたいと思っているのですが、それにあたって、調理師免許、またはお酒を扱う免許などはやっぱり必要になってくるんですよね?? 必要ならば、やはりそういった学校に行かなければならないのでしょうか??お知りの方申し訳ないですけど教えて下さい。

質問者が選んだベストアンサー

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  • toka
  • ベストアンサー率51% (1215/2360)
回答No.1

 飲食店を開くには食品衛生責任者の資格が必要ですが、これは所定の講習を受ければよく、必ずしも調理師免許を必要とはしません。  店の業態によって届け出るもの、届出先はいろいろあるので、参考URLの2ページ目の一覧表を参考にして下さい。

参考URL:
http://nr.nikkeibp.co.jp/hanjo/management/20051201/index1.html
jun520
質問者

お礼

ありがとうございます!自分が思っていた形態を考えるといらないみたいですね! 教えてくださりありがとうございます!

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