簡単手軽にできるご飯物！！

質問

簡単手軽にできるご飯物のレシピを教えて下さい！
時間は３０分程度で、材料費は１０００円程度。
親子丼以外で何かオススメありますか？？
お料理得意な方教えて下さい♪♪

回答No.1

takuranke · ベストアンサー

１０００円で何人分の材料なんでしょうか？

１、卵丼
かまぼこを細く切る、
鍋に出汁を張って、醤油、みりんなどで味付け、
卵を一人２個割りほぐす（軽くかき混ぜるだけ）
出汁を弱火にしてから卵を廻し入れ、蓋をする。
三つ葉はざくっと切っておく。
好きな硬さに卵が固まったら、ご飯に乗せ、三つ葉を散らす。

２．山掛けヅケ丼
安いマグロの赤身をサクで購入、
薄めに削ぎ身にして
醤油 大匙4
だし汁大匙2（冷ましておく）
をあわせたものに漬けておく（２０～３０分）
山芋を皮をむいておろし、
濃い目のだし汁で少し伸ばしてよく混ぜる。

熱々のどんぶり飯にヅケを乗せ、山芋をかけて、わさびを添えて出来上がり

３．お店で売っている唐揚げを使って。
たまねぎ、ピーマンなどを小口に切って、
軽く炒める、そこに中華スープを入れ煮立たせ、
唐揚をいれ、醤油、酢、砂糖で味を調え、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛ったご飯にかけて、
鳥唐揚の甘酢煮飯の出来上がり。

４．うなぎが嫌いでないのでしたら、
うなぎの蒲焼１枚（２枚入りならそれでもいい）を購入
うなぎは細かく切っておく。
熱いご飯にうなぎのたれを満遍なくまぶす、
細かく切ったうなぎをご飯に混ぜる、うなぎご飯。
ほうじ茶で茶漬けにしてもいいです。

５．トマトと卵の炒め煮飯
トマトの缶詰（カット）を購入（１缶）
卵４個を割りほぐし、塩、胡椒を少々入れて混ぜる。
トマト缶は開けておく。
フライパンに（深めのほうがいい）、油を大匙３杯入れ、よく熱する。
卵を廻すように入れ鍋肌に広げ、周りが盛り上がってきたら、トマトを汁ごと入れ、よく混ざるように炒める。
塩、胡椒で更に味付けをして、醤油を香り付け程度にいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけて出来上がり。

６．天津丼
カニカマをほぐしておく、
卵は一人２個、割りほぐしたら、カニカマをいれよく混ぜる。
フライパンを熱して油をいれ、卵を焼く。
面倒ならいっぺんにつくり、人数分に割る。
水、醤油、紹興酒（なければ日本酒）、酢、砂糖で餡を作る（水溶き片栗粉でとろみをつける）。
どんぶり飯の上に卵を乗せ、餡をかけてできああがり

お礼

かなり細かくたくさんのレシピありがとうございます！！
参考になりました！！是非早速トライします♪♪
ありがとうございました！！