厚揚げを使ったレシピ教えてください

質問

厚揚げが安く売ってたので、以前とっておいたレシピを使って
料理をしようと思ったのですが、レシピが行方不明になってしまいました。

「5分で出来る！おつまみレシピ」というメルマガに出ていた
厚揚げとメンマを使った料理なのですが、読んだ方いますか？

これ以外にも簡単で少ない材料で出来る
厚揚げ料理のレシピがあったら教えてください。

回答No.5

Rikos · ベストアンサー

『メンマと青菜と厚揚げ炒め』のことでしょうか？
参考URLが、バックナンバーです。

http://www.melma.com/mag/89/m00000089/a00000159.html

熱したごま油で、厚揚げ・ザーサイ（粗めに切ったもの）を炒め、
お醤油を香りづけに少し垂らしても美味しいですよ。

参考URL：

http://www.melma.com/mag/89/m00000089/a00000159.html

お礼

バックナンバーを見ればいいのは分かってたのですが、
あの膨大な量を全部チェックする気にはなれなくて（笑）
まさにこれです。
ありがとうございました！

回答No.4

poyapoy

簡単で少ない材料の方でお答えします。
豚の薄切り肉で、１ｃｍ幅に切った厚揚げを巻いて、塩こしょうして、フライパンで焼いてできあがり。です。
お醤油を少したらしていただくとおいしいです。

回答No.3

noname#2124

こんにちは・・ありがちなレシピですが、
厚揚げの表面を網焼きにして、焦げ目をつけて、熱いうちに、きざみねぎ、
すったしょうが、をのせてゆずぽんをかけてできあがり・・
それと、普通の豆腐に、片栗粉と小麦粉を１：２の割合でまぜたのをまぶして
油でかりっと揚げます。それをカツオだし、酒、醤油で味付けした汁に、入れて
大根下ろしとショウガをかけて出来上がり・・です＾＾；
ありがちなメニューで、すいません

回答No.2

piro0331

http://www.melma.com/mag/89/m00000089/a00000158.html
　「メンマと青菜と厚揚げ炒め」これでしょうか？

http://tofu-mameyoshi.com/recipi.html
　厚揚げジャンジャン

http://www.ne.jp/asahi/hp/scarlet/data/recipe5/1455.html
　厚揚げのひき肉詰め

http://www.madonoume.co.jp/nomisuke/nomisuke11.html
　チンゲンサイと厚揚げのサラダ

回答No.1

yuki7755

こんにちは。

ホイコーローの豚肉の代わりとして
厚揚げを使うのが最近気に入って良く作っています。
味付けはめんどくさいので（笑）Cook-doを
使っていますが、輪切りの赤唐辛子を一緒に
炒め、夏向きに少し辛く仕上げてます。

楽チンでボリュームもあり
御飯に良く合います。