すがえし

質問

ご近所に八百屋さんで「おれたちみたいの、『すがえし』っていうんだ」という方がおられます。
　「字も意味もしらねぇ。ただ市場で仕入れて、それが産地の方が値がいいとそっちにもっていくんだよ。」といっています・。
　です、本日、「ちゃぶ屋」ってナニ？というのがあり、以前から知りたいと思っていたことを、私も教えてもらいたいと存じたのです。

　どうかお教え下さい。

回答No.2

ringouri · ベストアンサー

巣換え師 だと思います。
「巣換え」とは状況に応じて営業（商い）の場所を変えることを言います。特に八百屋さんに限った呼び方ではありません。その八百屋さん自身が言われているのだとしたら、やや自嘲的な呼び方かと思います。
（商人は一番利益の得られるところで商売するのが旨で、常連客に特に義理立てして商売している訳ではない、という含意があるのですから。）

お礼

早速にはじめての知識を得まして、有難う御座います。
　商いはとは、そもそもが巣換えを本旨とするわけでしたか。
　ありがとう御座いました。

補足

そうですか、有難う御座います
　今も駅前で、少しすの通ったご自分の娘さんと商いをしておられます。
　30ほど前から、店だけ借用してなさっている。いかにも他の店とは異なる感じと、一色違うものなので、親しんでいます。
　ヴェジタリアンですので、こういう店はいくつかあります。
　自嘲の意味にもとれる、ことばだったとは気がつきませんでした。
　私以外にはそんなことは聞いていないようです。

　いやぁほんとうに有難う御座いました。

回答No.1

NIWAKA_0

巣返し・・・でしょうかね？

お礼

ありがとうございました。

補足

字はわからないのですよ。「し」は「師」という字かも知れませんし。それでご存じの方にお伺いしているのですけれども。