小麦粉激安簡単料理

質問

自分は料理が苦手です。
作るのも片付けも相当面倒だと思っています。
さらに不器用で要領も悪いです。

こんなものぐさな自分にも楽に作れると思うような料理はないでしょうか？

せっかく一人暮らしで、経済的にも厳しかったので、この機会に
挑戦することにしました。

何か良いアドバイスありましたらよろしくお願いします。

回答No.3

tantantan323 · ベストアンサー

チヂミはいかがですか？
てんぷら衣に具を入れて、フライパンに多めのごま油で両面焼き付けます。

私が作るときの配合（２～３枚分）
・卵と水あわせて１カップ（カップに卵を割りいれ、水を足して１カップにします）
・小麦粉　１カップ強
・塩　少々（私はたれの味付けを重視するのであまりいれません。１つまみくらいかな？好みでいいと思います。）

(1)上記をボールでよく混ぜて、焼きたい枚数に等分し、それぞれに好みの具を混ぜます。
具は（王道の豚細切れ＋キムチ、にんじん千切りと万能ねぎを同じサイズに切ったもの、ニラ・キノコ類・エビ・カキなどお好みのものを単品・組み合わせ自由に）
(2)フライパンに多め（大さじ２杯以上かな）のごま油（サラダオイルを混ぜても）をあたため、タネを流して弱火～中火でしっかり両面焼いて、火を通します。
(3)たれにつけて食べます。たれは、必須はしょうゆと酢を１：１です。
あとはごま油を混ぜたり、ねぎのみじん切りを混ぜたり、辛くしたり、お好みで。

卵の割合が高めて、焼くときのごま油を多くするほど、外で食べる本格っぽい味になります。

お礼

返信アリガトウございます。

いいですね、ちぢみ。
まったく思いつかなかった方向です。

１カップ、ごま油・・・サラダ油じゃないの？等
料理初心者でよくわからないことも多々ありますが、参考にして
作らせていただきたいと思います。

回答No.4

jumbokeskusu

類似の質問がありましたよ。
フライパンと野菜くず等あればお好み焼きが一番簡単かもしれません。
ちょっと変えればパンも簡単に焼けます。（インドのナンやチャパティのようなもの）
味噌汁や澄まし汁の中に、小麦を溶いたものを入れれば団子汁というか、小麦の団子のようなものが具になったスープが出来ます。
せっかく思い立ったのですから、ぜひ試してみてください。いろいろ本を読んでからスタートするというよりも、まず試してみてください。ますます興味がわけば必要に応じて本を読んだりネットで調べたりすれば便利ですよー。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3549101.html

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

すいとんはどうですか？
今寒いですしね
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040310A/
お野菜は何でもいいですよ

お鍋ひとつでいいですし

お礼

すいとん、いいですね！
あったかそうでとても冬に合いますね！！！

大変よい参考意見　ありがとうございます。

回答No.1

bunyago

いえいえ、不器用も要領も慣れればどうって事ないですよ♪

天ぷらの衣に　小麦粉と冷水の代わりに料理酒を使うと　サックリとした天ぷらになります。

小麦粉と言えば、お好み焼きですが　ネギとキャベツと豚肉(有れば海老も)で作って　トンカツソースとマヨネーズをかけて　鰹節を振りかければ　出汁を使わなくても　良い味でます。(卵は、入れますよ。)

小麦粉を使ったデザートには、クレープがいいかもしれませんね。
市販の物を参考にして　バナナとチョコやアイスを　包むといいかもっ♪

お礼

返信アリガトウございます。

そですね、　お好み焼きや天ぷらクレープは一度作ってみたいと思います。

あとデザートとしてはいちご大福なんかもいいですね♪