山菜水煮で何か・・

質問

わらび
なめこ
細竹
えのこ
山ぜり
きくらげ
が入ってる水煮？を気分で買ってしまいました。
何かおいしいレシピありましたら教えてください

回答No.1

tyty7122 · ベストアンサー

今の季節ならば温かい山菜そば、山菜うどんが良いかと思う。湯豆腐に添えて食べてもおいしい。てんぷらにして塩で食べるのも美味しかった。

参考URL：

http://recipe.gourmet.goo.ne.jp/search.rbx?word=%BB%B3%BA%DA

お礼

ありがとうございます。
今の私の気分にピッタリかな～と思いました。
ところでてんぷらって水煮からでも大丈夫なのでしょうか？

回答No.6

takariri

山菜丼って感じでいかがでしょうか？卵を落とすのも面白いかもしれませんね

お礼

ありがとうございます。
だらだらしてたため、まだ作ってません(笑)
山菜丼。まったく想像がつかないですが、今度作ってみようと思います。
ありがとうございました！

回答No.5

takariri

かなりの量がありますね。でしたらそのままサッと水っぽさを切るような感じで茹でて、そこにできたら削りたての鰹節と醤油でさっくり混ぜてご飯の上なんかどうでしょうか

お礼

混ぜご飯的な感じでしょうか？
それともお浸しみたいな感じですか？
しょうゆと鰹節なら今すぐにでも作れそうな感じですね！
ありがとうございます

回答No.4

henmiguei

ぼちぼちとお味噌汁の浮き（実、具）にしてはどうですか
他にはキャベツと豚肉を足して野菜炒め（ＸＯじゃんで味付け）
これが簡単でよいのでは。

お礼

味噌汁は～う～ん
せっかくなので山菜らしい料理がいいかな～と思ったのですが、
野菜炒めはいいですね！
今度試してみます！

回答No.3

rikorisu

山菜の炊き込みご飯はいかがでしょう。

鶏とアゲを細かく切って入れると
味がぐんと良くなります。
彩りにニンジンを入れてもいいですね。

お好みの炊き込みご飯の味付けで・・・

お礼

ありがとうございます
水煮パックの裏にピラフの作り方は書いてありました。
炊き込みご飯というのも手ですね。
ただ、我が家に今鶏とアゲがないので、また今度挑戦したいと思います！

回答No.2

zarzuela

こんにちは＾＾
山菜パスタなんてどうでしょう。

オリーブオイルにニンニクスライス、鷹の爪を入れゆっくり過熱。

にんにくがきつね色になったら、
ベーコンスライスか何かがあれば適当に切っていれます。

水気を切った山菜をいれ炒めます。
パスタの茹で汁を１００ｍｌくらいいれまぜておきます。

茹で上がったパスタを入れ塩胡椒醤油オリーブオイルであじをきめてできあがり。

小松菜などいれるとボリュームもでていいかもしれません。

お礼

ありがとうございます。
冷蔵庫にあるようなもので作ろうと思っていたのですが、いま我が家には小松菜、ベーコンがありません(笑)
でも今度挑戦したいと思います！