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酸素を通さないジッパー付き保存袋は売っていますか?
食品用の真空パック器を購入しました。(4千円位の安価な物です) ジップロックで生野菜などを真空状態にしても、翌日には普通に 空気が入っています。 ポリエチレンは酸素を通すのですね。 ジッパーの付いてない物はネットで探せたのですが、 ジッパー付きで酸素を通さない保存袋は探せません。 どこかで購入出来ないでしょうか?
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「ジッパー付保存袋」使用の 『真空パック器』 をGoogle,Yahooなどで検索されますと、酸素をほとんど通さないジッパー付保存袋も見出せます。 おっしゃるように、ジップロックの材質はポリエチレンですので空気や酸素をよく通しますので、長期間保存される場合にはご注意下さい。 なお、ジッパー付保存袋のジッパー部も空気が漏れやすいので、長期間保存には「クリップ」等で空気遮断することが必要です。これに関しましても、上記『真空パック器』検索の中で見出せます。
お礼
Googleで見つけられました。 真空パック器購入の際にも見た筈なのに、見落としていました。 早速注文するつもりです。 とても助かりました! ありがとうございました。