鶏肉“せせり”の使いかた

質問

母がセセリを買ってきてくれたのですが使い道がわかりません。
焼き鳥以外に普段の食事のおかずになるようなレシピがあれば教えてください。よろしくお願いします！

回答No.2

yupokichi · ベストアンサー

せせりは好物です。

・ニンニク薄切りと、塩コショウで炒める
・ニンニクの芽と、塩コショウで炒める

と塩焼きた一番かと思いきや…
煮物にもおいしく、

・筑前煮の鶏肉として
・炊き込みごはんの鶏肉として

そんな感じで使ってます。

CookPadにもセセリのレシピがありますよ。
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%9B%E3%81%9B%E3%82%8A&page=1

参考URL：

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%9B%E3%81%9B%E3%82%8A&page=1

お礼

ご回答ありがとうございます！
ものすごく新鮮なモノらしいので冷凍せず早速今日使い切ってしまおうと思います＾＾
ニンニク薄切りと、塩コショウ炒めなら主人も好みそうです。
クックパッドにあったゆずコショウポン酢も美味しそうです。
ありがとうございました。

回答No.1

noname#46419

・チャーハンの具。
・甘辛く煮て佃煮風にして細切り生姜も少しいれて煮詰めると、冷蔵庫を日持ちしますし、ご飯が進みます。

お礼

ご回答ありがとうございます！
佃煮のようにしても美味しいんですね。
たくさんあるので余った分はそのようにして保存したいと思います。
レシピ検索しても焼き鳥のようなものしか出てこなかったので佃煮風はなるほどという感じです＾＾ありがとうございました！