ブルーベリーのレシピについて

質問

今日、ブルーベリー摘みに行ったのですが、ジャムやそのまま食べる以外に何か他にありませんか？

回答No.3

MoONLightdRIVE · ベストアンサー

ブルーベリーは、そのまま食べても皮が柔らかくて美味しいですが、
色んな調理法がありますね。

すごく簡単な、ブルーベリーのケーキ（ここにチョコチップを入れても、おいしいと思います）
http://www5a.biglobe.ne.jp/~andrews/42434692/

http://www6.plala.or.jp/hikaru_koizono/sweet_53.htm

ブルーベリーヨーグルトレアチーズケーキ
http://isweb20.infoseek.co.jp/gourmet/misato34/buruyorea.html

ブルーベリームース
http://isweb20.infoseek.co.jp/gourmet/misato34/resipi_2.html

ブルーベリーのワイン煮、シャーベット、アイスクリーム（おいしそうです）
http://www.age.ne.jp/x/yuri6/cake/mouth/osu_8.htm

ブルーベリーのチーズケーキ
http://www.musui.co.jp/3_body/7_kisetu/backup/8_tizukeki/Lk_tizukeki.html

ブルーベリー・ティー
http://isweb3.infoseek.co.jp/photo/shylock/DRINK.html#prog3

ヘルシーな、マンゴーのブルーベリーソース添え
http://www.i-diet.jp/recipe/oyatu/oyatu_005.html

ブルーベリー紅茶のマフィン
http://www.taberuocha.co.jp/tukurikata/koucha/BlueberryMafifin2.htm

ボロニアソーセージのブルーベリーソース
http://www.okayama-coop.or.jp/cooking/cook1222arabiki-soseiji-buleberry.htm

ベーグル
http://www.bagel.co.jp/crecipe.htm

ブルーベリー＆ヨーグルトアイス
http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-bunta/b-ice.html

ブルーベリーソースの作り方
http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/watching/berry/blue_sauce.html

フルーツシリアルパン
http://www.enjoy.ne.jp/~gomarin/ryouri/cake/cake02.html

ブルーベリーコーヒークランチ
http://isweb17.infoseek.co.jp/gourmet/an0817/berycake.htm

ブルーベリーマフィン
http://www.ksky.ne.jp/~s_aeko/pao/bbmufin.htm

ブルーベリーパイ（豪華ですね）
http://www.remus.dti.ne.jp/~yumiko-y/b_pie.htm

ブルーベリー酒
http://www.ne.jp/asahi/maebashi-blueberry/huckleberry/bbliquor.html

お礼

たくさんのレシピありがとうございます。ブルーベリーにはまりそうです。今回は初体験で、量の多さにびっくりしたのですが、実際作ってジャムにすると少ししかありませんでした。来年いろいろと試して見ようと思います。回答ありがとうございました。

回答No.2

piro0331

http://www.threeweb.ad.jp/~f104/
　赤ワイン漬けやジュースのレシピがあります。

http://www.doredemo.net/recipe/recipe.cgi?srch_word=%A5%D6%A5%EB%A1%BC%A5%D9%A5%EA%A1%BC&radio=on&image22.x=18&image22.y=7
　ブルーベリーを使ったお菓子のレシピがたくさんあります。

http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/homemade/summer/blueberry.html
　ブルーベリー酒

　使い切れない分は密封して冷凍しておけば好きなときに楽しめます。凍ったまま食べたり、飲み物に浮かべるのも良いですね。水とあれば白ワインとグラニュー糖で煮ておくとヨーグルトやアイスクリーム、チーズケーキのソースとしてすぐに使えます。（ジャムをのばして作ることもできます。）

お礼

冷凍しておけば、持ちますね。今日、ジャムを作ったのですが、たくさんブルベリーがあると思っていたのに、少ししかできませんでした。ジャムだけでは絶対にあまる、と思っていたのですが・・・。また来年たくさん摘み取ってブルーベリー酒を試したいですね。回答ありがとうございました。

回答No.1

Rikos

飲み物にされては、いかがでしょうか？
チーズケーキに混ぜ込んだり、トッピングに乗せても美味しいです。

http://208.55.221.164/jpn/d_recipe.html

http://acuvue.jnj.co.jp/visionlife/recipe/recipe003.htm

http://www.bob-an.com/recipe/FindResult.asp?PG=17826059&ST=07&CTop=0&D=0&RC=%82Q%82O

参考URL：

http://208.55.221.164/jpn/d_recipe.html

お礼

早速の回答ありがとうございました。
ＨＰ参考になりました。検索してたのですが、見つけ出せなかったです・・・。