卵アレルギーの子・乳幼児の昼食招待

質問

姉夫婦が遊びに来るのでお昼ご飯を用意したいと思います。
お子様　４歳　卵アレルギーです。
あと、１歳の赤ちゃんも来ます。

兄夫婦と子供たちに喜んでもらえる料理がしたいのですが・・・
卵アレルギー＆１歳の子用にどんな物を作ったらいいのかサッパリ分かりません＞＜

みんなで食べられるおすすめのレシピ教えてください！
何品でも歓迎です！

豪華～と喜んでもらいたいです＾－＾

回答No.1

nekoron07 · ベストアンサー

お姉さんに聞いてみるのが一番でしょうね。

「卵アレルギー」とひとくちに言っても、「生はダメだけど火を通せば大丈夫（うちの息子はこれでした）」場合と、「一切ダメ」な場合とがありますので、お姉さんに「ダメな食べ物とかある？○○ちゃん（上の子）、卵アレルギーあるって言ってたよね？」と聞いてみたらいかがでしょうか？
1歳の子についても「あと、○○ちゃん（下の子）にはどんな風にしたら良いかな？」と聞いておくとか。

また、そのときに「好物」も聞いておけば、準備もしやすいですよ。

お礼

ご回答ありがとうございます。
アレルギーは卵一切ダメみたいです。
普段電話とかしないので聞きづらくて＞＜

引き続きレシピ募集中です♪

回答No.3

maya-bo

うちの甥っ子も卵アレルギーです。
で、幸い調理器具も分けなくてはいけないほどでは無いのですが、
よく食べているのは、
フランスパンの中身（材料には卵要らないので、パン屋さんに確認して購入）
うどん
卵不使用のお菓子。
ケーキ類では、チョコブラウニーは卵不使用で作れるレシピが多いはず

今回はランチとの事なので、牛乳OKならフランスパンで、フレンチトーストはいかがでしょう？（豆乳でもできますよ）
牛乳・砂糖・片栗粉をよ～くまぜ、（豆乳の場合は何か香りのある物を追加で）フランスパンに浸し、バターか、サラダオイルで焼きます。
甘くないものが好みの場合は、甘さをかなり抑えた上で、生ハムや、肉を塩コショウで焼いた物を添えます。
ロースハム等、肉を成型してあるものには、卵を添加してあることが多いですが、自家製とかの生ハムの場合は、使われてない事が多いです。

お礼

ご回答ありがとうございます。
参考になりました。

回答No.2

noname#41635

ストレートに聞いたほうがいいですよ。
アレルギーと言っても、本当に幅があって、中には、同じ場所でアレルギー食材を扱っただけでダメという人もいますので。
それに、卵を使わなければいいと思いがちですが、ハムなど加工品にも卵が混じっているということもありますので、どこまでがダメなのか、ちゃんと聞いた方がいいですよ。
喜ばれるものがいいというのなら、遠慮しないで、どんなものがスキか、どんなものが食べられないのか、これだったら食べられるのかなど、しっかり聞くべきだと思います。
ほんのちょっとポチポチが出るぐらいのアレルギーならまだいいですが、中には呼吸困難になってしまう人などもいますので、曖昧にせず、甘くみず、しっかり確認した方がいいです。