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おにぎりの具
毎朝、同棲中の彼氏のお弁当でおにぎりを作っています。 わかめごはんやゆかりごはん、鮭フレーク、昆布など 決まりきったものの繰り返しで、ちょっと飽きてきました(自分が) 彼氏は特に文句も言わず食べてるのですが(´∀`;) 毎日、海苔を別に持っていって、食べるときに巻いて食べます。 わかめやゆかりなどは混ぜてもいいのですが、鮭フレークを混ぜたら 食べるときにボロボロになってしまったと言われたので 基本的に中に入れるものを考えています。 ボロボロにならないものなら混ぜてみるのですが、毎回挑戦です(´・ω・`) 朝の時間がない時にパパっと作れるもの、作り置きできるもので なにかいい具はありませんでしょうか? 仕事が割と大変なようなので、スタミナがつくものあるかなぁ?とか 最近考えたりしています。
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●揚げ玉(天ぷらを作るときにできる衣のかす)+刻みネギ+塩 を混ぜご飯にする。美味しいです、すごく。冷めても大丈夫ですよ。刻みネギはある程度まとめて切っておくと重宝しますよね。 ●しょうゆを混ぜたけずり鰹+刻みネギを芯にする。これは日本酒にも合います。 ●クリームチーズ+しょうゆを混ぜたけずり鰹。クリームチーズは1cm角位にカットしてくださいね。 ●ほぐした明太子+マッシュポテト+マヨネーズ。明太子とマヨネーズは、マッシュポテトが冷めてから入れて下さいね。マッシュポテトは前日に作っておいてOKです。 ●ちりめんじゃこ+刻んだわかめ+ツナを胡麻油で炒めて、酒少々と醤油と砂糖で少し甘めに味付け。4日位日持ちするので、当日朝は混ぜるだけ!です。 ●梅干+わさびマヨネーズ。わさびとマヨネーズは混ぜなくてもOKです。 思いついたらまた戻ってきまーす(^^♪
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昆布とイクラor明太子、梅と昆布、しゃけと昆布など ダブルの具でにぎるとけっこういけます。 だし巻き玉子やから揚げを具にしても、おかず兼おにぎりでボリューミィでおいしいです。 前日が天ぷらならエビ天おむすびとか。市販のものでもOK。 バラバラになるのは、海苔巻き用の四角いのりを斜めに三角に切って くるっと全面巻いてしまうとまとまって食べやすくなります。
- tatuorika
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具は、やはり、梅干・昆布およびシジミの佃煮・きゃらぶきかなあ。 直接の回答にならないと思いますが、海苔たま・ごま塩などのふりかけ(なかには、具は入れない、味がくどくなるので)そして、私が大好きな塩むすびと海苔を巻いただけのむすび(もちろん、これにも、具は入っていない)があきがこなくて、簡単ですね。
- P9000581
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塩鮭、梅干、昆布の佃煮は、定番の御三家では?? 塩鮭は、予め、焼くなり電子レンジで加熱処理しておきます。 骨をとって、なるべく大振りにほぐすのがコツ。 血圧に心配ないなら、 思いっきり塩辛いやつを買ってくると、 「いつものフレークとは違う」 と判り易い。 梅干は、大粒の柔らかいもの、種は外しておくのを ルールにしたら、必ず外さないと、歯を欠きます!!! 佃煮は、何を買っておいても、 冷蔵庫で持ちますから、 数種類買い置きしておけば、 バラエティーが一気に増えますね。 梅干や既出の葱味噌なども、作っておけば便利です。 あったかい(熱い)ご飯で作るなら、 とろけるチーズも美味しいです!!! 美味しいお弁当で、 大事な人を、大切に送り出してください!!!
- toganoyua
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肉味噌を紫蘇の葉で巻いた物とソーセージ+コンビーフのマヨ和え。 肉味噌は、ネットによくあるようなレシピ+長ネギみじん切りをしこたま入れた方が、旨いです。 ソーセージと+コンビーフのマヨ和えの作り方。 ・ソーセージ、魚肉でも豚肉でも、魚肉の方が私的に好みです。 それをみじん切り。タマネギをみじん切りにするようなサイズで。 ・ソーセージみじん切りとほぐしたコンビーフを混ぜます。 ・マヨを適量に、ちょっぴしだけ、醤油を入れる。 分量も特に薙いですけど、作れば、そのままおかずにもなりますし。 ソーセージを荒く切れば小鉢になるかもしれないですが。 ご参考までに。
- ogojo3
- ベストアンサー率19% (183/927)
おにぎり、私も毎日作っているのでわかります・・。 でも凄いですね! 私なんて2種類しか(それも毎日!) 作っていないのに^^;。 そんな私が言うのもなんですが(笑) 単純にシーチキンマヨはどうですか? ・・もうすでに作ってます? あとは、炊き込みご飯を作る、 ちらし寿司の素でおにぎりとかどうでしょうか? 頑張ってくださいね(^^♪
南蛮みそがいいですよ!!ピリ辛で食欲も出るし、スタミナも付く気がします^^味の濃い味噌系もおいしいですよ。 おいしいお弁当ぜひ作ってあげて下さい^^
- nnzunnzura
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ごきげんよう、こんにちは。 食べるほうだけでなく、作るほうも変化が欲しいですよね。 分かります分かります。 で、わたしのお勧めは「豚キムチ」です。 簡単に作れるし、おにぎりの具としてもいけてます。 さらにスタミナもつきそうですよね。 でも営業系なら匂いが心配でしょうか? ではハンバーグはいかがでしょう。 立派な(?)ハンバーグではなくて、ランチバーグっていうのかな? あれやマルシンのハンバーグとか、ああいうやつです。どちらかというと太いソーセージに近い感覚の。 ああいうのって男性が割りと好むんですよね。 参考になれば幸いです。
個人的に好きな、おにぎりの具は「ネギ味噌」ですかね。 (^^) 割りと簡単に作れますよ。 ネギを刻んで、味噌と混ぜるだけです。 砂糖や味醂などで味を調えれば、なお結構。 スタミナを考えるなら、少し匂いが気になりますが、「ニラ」や「おろしニンニク」を混ぜる。 「ピリ辛」系が好きなら、「一味」や「七味」の唐辛子を混ぜても美味しいです。
お礼
はっ お礼もしてなかった、締め切ってなかった(汗 皆様、たくさんのレシピりがとうございます♪ 参考にさせて頂いていろいろ作ってみますね! 皆様に個別にお礼をしたいのですが、回線がISDNなので 果てしなく時間がかかってしまうため纏めさせて頂きます;すみません ありがとうございました!