ノンシュガーのケーキの作り方教えて下さい

質問

糖尿病の方向けにノンシュガーケーキを作りたいのですが
作り方ご存じの方おしえてください。

回答No.2

mimidayo · ベストアンサー

http://www.ultraman.gr.jp/~shalom/kukkinngresipi.htm

ここに少しですが載っています。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/2238/nonsugarcheese-pound.html

http://www.kaigo-club.com/food2/recipedb/data/recipe000739.html

http://www.kaigo-club.com/food2/recipedb/data/recipe001347.html

お礼

色々なページをおしえていただいて、ありがとうございました。
少しずつチャレンジしてみます。

回答No.1

venous

自己流で正式なレシピではありませんが、私は甘みをつけるためにかぼちゃやにんじんをマッシュしたものを粉類に混ぜています。
材料の計量はしたことがなく、生地の固さを見ながら牛乳や卵で調整します。それでも甘みが足りなければ、蜂蜜を加えたり食べるときにパルスィートなどの甘味料を使った生クリームをかけるなどしてはいかがでしょうか？

お礼

早々とお答えいただいて、ありがとうございました。
かぼちゃのマッシュを早速試してみます。