ケーキ

質問

板チョコ、牛乳(生クリーム不可)、バターか油でスポンジケーキのコーティング(パリパリしない程度で艶のある感じ)をしたいのですが、何か良いレシピをご存知の方、教えて下さい。
宜しくお願い致します。
サイズは、直径10センチです。

回答No.1

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

ゼラチン使うといいかも
https://cookpad.com/recipe/720041

温度調整の方法も
https://www.cuoca.com/cooking-faq/106/
テンパリング
https://www.lotte.co.jp/entertainment/recipe/technique/10.html

回答No.2

Sakura2568

https://cookpad.com/recipe/2165015

クックパッドでチョコとサラダ油だけのコーティングレシピありましたよ。

くれぐれもいきなり人様用を作られませんよう。
自分で十分練習してくださいね。
自分で食べても、家族が食べてもとってもおいしい！！
と自信がついてから。
そうでないと上手くいく恋も吐き出されかねません。