粉末あんを使ったこしあんの水の量

質問

粉末のあんを使ってこしあんを作りたいです。
粉末あんにたっぷりの水を加えて混ぜ、時間を置いて上澄みを流す、
という作り方をしたいのですが、このときの「たっぷりの水」の分量がわかりません。
何回か作ってみましたが、なかなか上澄みがでません。
（待つ時間が足りないのかもしれませんが）
調べてみても具体的な量が記載されているところがないし、
あんの種類や季節によっても異なるのかな？とは思っているのですが、
たっぷりならどれだけでもいいのでしょうか？
できましたら、具体的な分量を教えていただければうれしいです。
（粉末あん○○ｇ、水○○ｃｃ等）

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

ほんとうに・・たっぷりの水とのことですね
http://www.ngas.co.jp/event/cook/2004/040310.html

こちらに詳しく書いてありました
http://www.kateiryouri.com/okashi3.html

ご参考までに

お礼

とても助かりました☆
しかも写真つきでわかりやすかったです♪
参考にしてチャレンジしてみます。
ありがとうございました。