つるむらさきのおいしい食べ方

質問

最近、お店でよく見かけて気になったので購入してみました。
ですが・・・どうやって食べたらおいしいのかが？？？なのです。
ネット等でレシピを検索したら、おひたし、汁物等にできるようですが、ちょっと苦味等もあるみたいです。でも、子供にも食べさせたいのです。
夕飯の一品として何かいい料理法があれば教えてください。初チャレンジ！で使う食材なだけに『おいしい！』と家族にいわれたいのでよろしくお願いいたします。

回答No.2

kirin250 · ベストアンサー

こんにちは。
奇遇にも、さっきつるむらさきを食べたばかりです（＾血＾）私は、油いためで食べましたが、特に苦味は感じませんでよ！他には、
・おひたし
・ごままたはクルミ和え
・マヨネーズがけ
・てんぷら
・漬物
・グラタン
・パスタ
等わりと何にでも使えます。

お礼

グラタンですか！！！ちょっとびっくりです。ほうれん草みたいな感じで使うのかな？と思いました。

私自身が調理するのも食べるのも初めてなもので・・・
マヨネーズがけや天ぷら、グラタン、パスタ辺りなら子供でも食べれそうですね。
今晩、チャレンジしてみます。

ありがとうございました。

回答No.1

kuwagataja

こんにちは。

苦みを軽減させるなら天ぷらはどうでしょう。

その他、ご参考まで。
http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%81%A4%E3%82%8B%E3%82%80%E3%82%89%E3%81%95%E3%81%8D&page=1&date_sort.x=34&date_sort.y=11

お礼

いろいろありました。
豚バラと炒めるレシピがありましたが、これをアレンジしたら子供でも食べやすいかな？と思いました。

ありがとうございました。