さわらの味噌漬け 何日まで漬けていい?

質問

さわらを味噌で漬けました。
味噌・しょうゆ・みりん・砂糖が入っています。
漬けたのは金曜日で、昨日食べる予定でした。
が、用事が入り食べられませんでした。
今日も外食予定で食べられません。
明日でも大丈夫ですか？
また、味噌に漬けたまま冷凍保存も可能ですか？
今はチルド室に入っています。

よろしくお願いいたします。

回答No.1

yuyuyunn

こんにちは

冷凍でも大丈夫です
そして、心配なら味噌をはがし
さわらだけラップにくるんで冷凍でもいいと思います

ご参考までに

お礼

お礼が大変遅くなってしまい、申し訳ございません。
ありがとうございました。