- ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：味噌のちがい）
味噌炒めの失敗とその原因
このQ&Aのポイント
- 豚バラの味噌炒めを作ったが、しょっぱすぎて失敗した。
- マルコメ味噌を使ったが、赤味噌を使うべきだった可能性がある。
- 料理初心者のため、砂糖の量などの調整が難しい場合もある。
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
はじめからこう商品を使ってください。 http://www.otsuya.jp/scb/shop/shop.cgi?id=2&kid=4 赤味噌にザラメや味醂などが配合されていてなめると結構甘いです。 自分でみそダレを作るなら 酒…大2 砂糖…小1 みりん…大1 赤みそ…大1.5 ショウガ絞り汁…小1
その他の回答 (1)
- 777oichan
- ベストアンサー率28% (1059/3688)
回答No.1
赤味噌を使ったとしても塩辛い物に仕上がったと思います。単純に味噌の量が多かったのですよ。
