居酒屋で働く前に

質問

これからオープンの居酒屋ではたらくことになったのですが、
お酒の知識がまったくありません。
なので教えてもらってからでは覚え切れなさそうなので、
最初にどの程度の知識があればよいのか（種類や、作り方など）
アドバイスをいただけないでしょうか？
味がどう、というよりも「チューハイってなに？生中ってなに？」といった状態なので・・・
ちなみに個人経営の居酒屋です。
よろしくおねがいします。

回答No.1

micikk

はじめまして。

居酒屋さんですか。。。

私も昔、厨房でバイトをしていました。

生中・中生　→　生ビール中ジョッキ
チューハイ　→　炭酸水で割った焼酎の事
ウーロンハイ　→　焼酎ウーロン茶割り

呼び名は、多少店で変わっちゃう事があるのであくまでも一例として。

お礼

回答ありがとうございます。
詳しくは入ってから作って覚えていくのがいいみたいですね
がんばります！