セッケンの合成についてです。
セッケンの合成についてです。
高校の化学の実験で、
油脂と水酸化ナトリウム水溶液からけん化反応によってセッケンを合成しました。
ここで質問が２つあります。
この実験によって得られた化学反応式を知りたいのですが、よくわかりません。
油脂は複合されたものです。
また、セッケンの一般式も知りたいです。
もう１つは、実験において溶液中にショ糖を入れました。
これは、完成するセッケンが透明になるためですが、なぜこのような反応が起こるのでしょうか。
調べてもよくわからない上に、もしかしたら高校化学の範囲外なのかもしれませんが、
疑問に思ったことなので、できれば解説付きでお答えしていただけると光栄です。
無知なものですいません。
よろしくお願いします。
お礼
ありがとうございました。