豆乳の賞味期限は？

質問

はじめまして。
市販のパック入りの豆乳(無調整)なんですが、賞味期限はどのくらいなのでしょうか？
何日までと記載の印字はありますが、パックに封を開けたら２～３日で飲みきるようにと書いてあります。どの飲み物食べ物にも封を開けたら早めにとはありますが、豆乳はどうですか？他の物と同じ考えで出来るだけはために飲みきれば平気なのか・・それとも豆乳に限ってはしっかり守り２～３日中に飲みきらないと品質が悪く何かあるか・・豆乳は子供も好きなので飲みきりサイズを買って飲ませていましたが、飲みきりサイズは少し高めなので大きいパックを買ってそのつどコップに移し変えてあげたいなーと思っているんですが・・。
どなたか教えて下さい！！

回答No.2

Cottonwool · ベストアンサー

豆乳は表記のとおり数日で飲みきったほうが安全のようです。生ものとほぼ同様に考えても差し支えないかもしれません。

普段は数日で飲みきっていた無調整豆乳を都合が付かず飲みきれず五日めあたりで異臭がしたので捨てたことがあります。

多少高めについても小さなパックで飲みきったほうが安全かと思います。

お礼

ご回答ありがとうございます。
生ものとほぼ同じと聞くと安全性を考えてやめた方が良いだろうと判断しました。
飲みきりサイズを購入します。

回答No.3

makocyan

「賞味期限」というのは、その製品を作ったメーカーが設定した「未開封・指定の条件下で保存した場合、おいしく食べられる期間」です。従って、表記されている日数（期日）そのものでしかありません。つまり、開けた段階でなくなってしまう数字なのです。
　あなたがお聞きになりたいのは「開封してからどれくらい持つか」ですよね。だとしたら標準というものがないので、他の方に聞くのはあまり意味がないですよ。食品の変質は、そのご家庭の環境や使い方など様々な条件によって左右されます。従って、極端に言えば同じ状況はひとつもありません。

　豆乳の変質は、まず異臭と凝固といった形であらわれます。凝固は傷んでいなくても起こることがありますので、妙なにおいがしたら飲まない、という形でいいのではないでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます。
色々考えた結果、飲みきりサイズを購入することに決めました。

回答No.1

zorro

豆乳も同じです。

お礼

ご回答ありがとうございました。