わらび餅について。

質問

僕の知っているわらび餅の食べ方は、きな粉につけて食べる方法です。
もし、他においしい食べ方があったら教えてください。
後、自分で作ってるんですが、なかなかうまくいきません。
作り方などにコツがあれば教えてください。

回答No.3

payuposu · ベストアンサー

ココアかけてみたらどうですか？

新歓祭で出店してたわらびもちやさんは
ココア・抹茶＋砂糖・きな粉の三種類を提供していました。

回答No.4

dec02

分量は正しく！
固まりかけると早いので、弱火に切り替えます。
冷水は用意しておき、スプーンですくって手早く。

カットした西瓜や缶詰フルーツなどとカクテル風にどうでしょう。

回答No.2

may0430

こんにちは。ちょうどさっきわらびもちを作ったばかりです^^

私はきなこが好きなのであまり他の食べ方を試みたことはないのですが、
市販品では黒蜜、抹茶なんかがおいしいと思います*^^*

作り方のコツの方ですが、火にかける前によおおく混ぜること。
火にかける時は最初から中火弱、そして休むことなくかき混ぜ続ける。
なかなか液が透明になってこず、火を強めたくなるのを我慢しながら、
（私の場合、いつもここがミソです^^ゞ)お鍋の底の方からよおく、混ぜ続けます。
全部が透明になったら、素早く火を止める。
（かき混ぜる道具は菜ばしで十分です。）

こんな感じでよいのでは？と思うのですが…。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
因みに、柔らかめがお好きならば、1:8（わらびもち粉50g、水400cc：2～3人分位かな？）
の割合がおすすめ。
（私はいつも、食べるときにスプーンなどですくって取り分けます。）

回答No.1

kasutori

黒蜜でもかけて見て下さい。和菓子で使っている様々なモノが応用効くと思いますよ。

どんな風に、失敗しますか？固くなりますか？柔らかいですか？きっちりと水を量り、まんべんなく混ぜて下さい。